Spumante rosato
Spagna
Perelada
Perelada Rosé de Foc Esemplare da Collezione anni '80 75 cl

Spedizione Gratuita | Spumante rosato Perelada Rosé de Foc Esemplare da Collezione anni '80 Spagna 75 cl

Perelada Rosé de Foc Esemplare da Collezione anni '80 75 cl

Bottiglia 75 cl.

REF WAN4566292

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Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Scheda dati

PRODUTTORE	Perelada.
NOME	Rosé de Foc Esemplare da Collezione anni '80.
PAESE D'ORIGINE	Spagna.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGIA	Spumante rosato.
FORMATO	Bottiglia.
CAPACITÀ	75 cl.
CONTENUTO DI ALCOL	13% Vol.
TEMPERATURA DI CONSUMO	5ºC - 8ºC.
CONSUMO	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO	WAN4566292
PREZZO ATTUALE	28,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
RACCOMANDAZIONI	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Note di degustazione & Abbinamento consigliato

Consumo

5ºC - 8ºC

Nota visiva:
Rosso ciliegia, Riflessi d'acciaio, Impressionante e Bolla costante.
Nota olfattiva:
Delicato, Avido, Curry e ricco.
Nota di degustazione:
Passo medio, Frutta rossa candita, Carattere varietale e Bolla di medie dimensioni.

Abbinamento consigliato

Paella di pesce Frutti rossi Panetteria raffinata Gamberi alla griglia

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PAESE D'ORIGINE:
Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.

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