Scala Dei Cartoixa Priorat Réserve 75 cl
- Vin rouge
- Espagne
- Catalogne
- D.O.Ca. Priorat
- Scala Dei
- Scala Dei Cartoixa Priorat Réserve 75 cl
Celler Scala Dei
Pioneros en embotellar.
Los orígenes de Cellers de Scala Dei se remontan al siglo XIX cuando, a raíz de la desamortización de Mendizábal, las familias de los actuales propietarios, adquirieron las tierras de la Cartuja de Scala Dei. Los propietarios de Scala Dei fueron los pioneros del embotellado de vino en el Priorat. Las primeras botellas de vino del Priorat salieron en 1878 de esta bodega rumbo a la Exposición Universal de París. Los vinos se criaban en las antiguas dependencias de los monjes cartujos. La cava de crianza ocupa una construcción del siglo XVII, situada en el emblemático edificio donde vivía el procurador de la Cartuja. Esta sala se abre solo a las visitas guiadas. Está documentada la actividad vitícola de los monjes de esta Cartuja desde 1263, cuando ya pusieron por escrito las variedades que mejor se adaptaban a aquella “tierra fría”. Siglos despúes, en 1973, Celler Scala Dei se refunda y saca al mercado los primeros vinos modernos. En 1991 sus propietarios ceden a la Generalitat de Cataluña el edificio histórico que se convierte en un polo de atracción de enoturismo que recibe más de 20.000 visitas al año. En el año 2000, el Grupo Codorniu entra en el accionariado de Cellers Scala Dei.
Fiche technique
PRODUCTEUR | Scala Dei (Celler Scala Dei). |
---|---|
NOM | Scala Dei Cartoixa. |
VARIÉTÉ | Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan. |
PAYS D'ORIGINE | Espagne. |
RÉGION D'ORIGINE | Catalogne. |
DÉNOMINATION D'ORIGINE | D.O.Ca. Priorat. |
ATTESTATION (UE)401/2010 | Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat. |
POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TYPOLOGIE | Vin rouge. D.O.Ca. Priorat. |
MILLÉSIME / RÉCOLTE | Actuellement commercialisé par le producteur.
|
VIEILLISSEMENT | Réserve |
FORMAT | Bouteille. |
CAPACITÉ | 75 cl. |
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 13% Vol. |
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 7ºC - 10ºC. |
LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4580703 |
PRIX ACTUEL | 35,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. |
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. |
RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. |
Notes de dégustation & Mariage recommandé
La consommation
7ºC - 10ºC
Note visuelle de dégustation:
Larme dense, Couleur cerise foncée, Puissant et Pilori intense.
Note olfactive:
Loquats, Praline, Touches florales et Toasts élégants.
Note de dégustation:
Beaucoup d'élégance, Étape fruitée et Fraîcheur fruitée.
Mariage recommandé
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