Parusso Superiore Barbera Barbera d'Alba 75 cl
- Vin rouge
- Italie
- Piémont
- D.O.C. Barbera d'Alba
- Parusso
- Parusso Superiore Barbera Barbera d'Alba 75 cl
Parusso
La excelencia.
Desde la adquisición de su primer viñedo en 1901 en Castiglione Falletto, la familia Parusso ha recorrido todos estos años un largo camino a la excelencia. Parusso Gaspare, bisabuelo de Marco, el director actual de la bodega, compró entonces el Mariondino, un viñedo que se caracteriza por beneficiarse de los últimos rayos de sol. Con el tiempo las hectáreas se multiplicaron pero el espíritu del bisabuelo Gaspare ha permanecido intacto: Duro trabajo en el campo y una vinificación de raíces tradicionales pero no exenta de técnicas más modernas. Así, a la opulencia de su Mariondino, se unieron la sutil elegancia de Bussia y Le Coste di Monforte. Las uvas se conservan algunos días antes de su prensado y vinificación. A partir de entonces, las instalaciones de la bodega sólo hacen que interpretar el fruto de una viticultura cada vez más integrada en el territorio y más respetuosa con él. En la actualidad Parusso se va dirigiendo a una agricultura biodinámica.
Fiche technique
PRODUCTEUR | Parusso. |
---|---|
NOM | Superiore. |
VARIÉTÉ | Barbera. |
PAYS D'ORIGINE | Italie. |
RÉGION D'ORIGINE | Piémont. |
DÉNOMINATION D'ORIGINE | D.O.C. Barbera d'Alba. |
ATTESTATION (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Alba. |
POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TYPOLOGIE | Vin rouge. D.O.C. Barbera d'Alba. |
MILLÉSIME / RÉCOLTE | Actuellement commercialisé par le producteur.
|
FORMAT | Bouteille. |
CAPACITÉ | 75 cl. |
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 14.5% Vol. |
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 16ºC - 18ºC. |
LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
POINTS PARKER TWA | 91 Points. |
RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4559096 |
PRIX ACTUEL | 42,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. |
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. |
RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. |
Notes de dégustation & Mariage recommandé
La consommation
16ºC - 18ºC
Note visuelle de dégustation:
Teintes bleutées, Pointe violette et Couleur cerise.
Note olfactive:
Fumée de bois, Café moulu, Très variétal et Réglisse noire.
Note de dégustation:
Bois bien intégré, Très complexe et Long en bouche.
Mariage recommandé
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PAYS D'ORIGINE:
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