Vin Rouge
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Catalogne
D.O. Pla de Bages
El Molí
El Molí Collbaix Singular Cabernet Sauvignon Pla de Bages Réserve Eco — Biologique 75 cl

Envoi gratuit | Vin Rouge El Molí Collbaix Singular Réserve D.O. Pla de Bages Catalogne Espagne Cabernet Sauvignon Eco — Biologique 75 cl

El Molí Collbaix Singular Cabernet Sauvignon Pla de Bages Réserve Eco — Biologique 75 cl

Bouteille 75 cl.

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Celler El Molí

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Español [ ES ]

Nuestra historia.

Sebastián Catllà y Josep Maria Claret recuperaron un viñedo histórico. Corría el año 1990 cuando Sebastián Catllà , un reconocido empresario del sector del metal, emprendió un singular proyecto vitivinícola conjuntamente con Josep Maria Claret. Se trataba de recuperar los viñedos de las fincas del Molino y de la Casanova de Monistrolet. Después de un intenso proceso de investigación, apostaron por un modelo de producción vinícola completamente ecológica, y se convirtieron en el primer bodega de la DO Pla de Bages a apostar desde el principio. Tres décadas después del arranque de aquel proyecto, Celler el Molí ha devuelto a la antigua imagen una gran parte del paisaje que, desde la filoxera, había desaparecido en esta zona limítrofe con Manresa. La viña y también los olivos caracterizan los pies del famoso cerro del Collbaix , muy conocido en el Bages por sus numerosos senderos y por las sensacionales vistas que ofrece sobre el Pla de Bages y hacia el macizo de Montserrat.

El inicio: Cabernet Sauvignon plantado a mano.
Con poco menos de veinte años de edad, José María Claret se dedicó a recorrer otras regiones vitivinícolas para conocer aspectos de la cultura del vino y de su cultivo. Así comenzó el proyecto Bodega el Molino, que en sus orígenes apostó por una variedad importada: Cabernet Sauvignon. La apuesta consistía en plantar a mano 3.000 cepas en la parcela 21, justo al pie del Collbaix. Entre los años 1993 y 2006, la finca del Molino experimentó un crecimiento progresivo. A esa primera hectárea de Cabernet Sauvignon se fueron sumando muchas más, así como nuevas variedades: Tempranillo y Merlot.

La obra que consolidó el proyecto: La bodega.
Llegó el año 2005 y se emprendió la construcción de la bodega en la finca del Molino. Josep Maria Claret recuerda que las obras "coincidieron con la primera tina de 8.000 litros de Merlot que llenamos y que no pudimos entrar en el interior de la bodega porque no estaba terminado". Con la nueva bodega levantado, la producción de Collbaix Celler el Molí crecía y se consolidaba: Se introdujeron el Picapoll Blanc, el Macabeo, el Cabernet Franc, el Mandó y la Garnacha Tinta, mientras la bodega entraba a formar parte de la DO Pla de Bages. Las tendencias de cada momento han hecho evolucionar la bodega, de la misma forma que avanzará de acuerdo con los nuevos gustos y con las técnicas más innovadoras del sector.

Compromiso ecológico.

Pioneros y firmes defensores de la agricultura ecológica, el respeto absoluto por la riqueza de la flora y la fauna que habitan la finca ha marcado, desde los inicios, el talante de Collbaix Celler el Molí. Justamente por eso, y mucho antes de que las palabras "ecológico", "sostenible" ó "respetuoso", se erigieran como conceptos de valor añadido en el argot vitivinícola, los propietarios de Bodega el Molino ya trabajaban bajo los parámetros propios de la agricultura orgánica. En 2005, la finca el Molino entró a formar parte del registro del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y se convirtió, de este modo, el primer bodega ecológica de la DO Pla de Bages. Cuando Collbaix Celler el Molí comenzó a producir aceite, también lo hizo dentro de los estándares del CCPAE, por lo que constituyó, también, la primera experiencia de producción de aceite ecológico en el Bages.

Biosphere.

Collbaix Celler el Molí, como empresa adherida al geoparque Mundial UNESCO de Asturias y por su compromiso con la sostenibilidad turística, ha obtenido el sello Biosphere, el sello de sostenibilidad turística, que es una certificación de sostenibilidad turística que reconoce la actividad empresarial bajo unos principios de sostenibilidad ambiental, económica y social que contribuyen al desarrollo respetuoso de actividades, tanto en la comarca y como en el conjunto de Cataluña. En el marco del Biosphere, trabajamos para que la gestión de la empresa a nivel interno sea óptima desde un punto de vista sostenible y eficiente, mediante la incorporación de estrictas manuales de buenas prácticas.

Fiche technique

PRODUCTEUR	El Molí (Celler El Molí).
NOM	El Molí Collbaix Singular.
VARIÉTÉ	Cabernet Sauvignon.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Catalogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Pla de Bages.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGIE	Vin Rouge. D.O. Pla de Bages.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
VIEILLISSEMENT	Réserve
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	15% Vol.
PRODUCTION BIOLOGIQUE	Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	16ºC - 18ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	14 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4554637
PRIX ACTUEL	39,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

16ºC - 18ºC

Note visuelle de dégustation:
Iridescence grenat, Rouge cerise intense, Robe grenat foncé intense et Fruits noirs.
Note olfactive:
Notes épicées, Litière et Bâton de réglisse.
Note de dégustation:
Gros corps, Sensations chaudes et Fond de fruits mûrs.

Mariage recommandé

Viandes grillées Fondue au fromage Steaks

Avis juridique

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ACCESSOIRES:
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PAYS D'ORIGINE:
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DÉLAI D'EXPÉDITION:
Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.

POLITIQUE DE RETOUR:
Politique de retour.
Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Jan 2026
Pour plus d'informations: Termes et conditions du service.

14 Évaluations
★★★★★
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14 Évaluations des clients et des utilisateurs du site.

( Pendant les derniers 90 jours )

3 semaines auparavant!

Hermoso como pocos

Israel Moracho, 16 Avr 2026

1 mois auparavant!

Me ha impresionado mucho. La relación calidad/precio es muy buena.

Maria Jesus Garrido, 30 Mar 2026

2 mois auparavant!

Muy bueno, me encanta, lo volveré a comprar seguro

Cinthia González, 24 Mar 2026

2 mois auparavant!

A mi amigos le gusta mucho

Ronny E., 16 Mar 2026

2 mois auparavant!

Este es mi Tinto favorito. ¡Tan expresivo, tan fresco, tan increíble!.

Héctor C., 10 Mar 2026

2 mois auparavant!

Muy bebible por sí mismo. Este es nuestro segundo pedido y seguiremos pidiéndolo

Adelina Cantero, 06 Mar 2026

2 mois auparavant!

No es un Tinto más en el mercado. Es uno de los mejores del mercado

Samba Carretero, 05 Mar 2026

2 mois auparavant!

Ayer compramos en esta página una caja y hoy nos ha llegado. Todo un récord el envío. Muy positivo todo

Pepe D., 05 Mar 2026

2 mois auparavant!

Tiene un gran sabor, combina bien con casi todos los platos y se puede tomar súper fresco en verano. La relación calidad/precio podría ser un poco mejor, pero está bien.

Bruno, 02 Mar 2026

2 mois auparavant!

Lleno de sabor

Idoia Usandizaga, 28 Fév 2026

2 mois auparavant!

Solo me encanta este Tinto

Marco Jurado, 25 Fév 2026

2 mois auparavant!

Gana claramente en estructura y volumen. En el paladar, requiere mucha atención su mineralidad. Si buscas complejidad, la encontrarás. Especialmente recomendado como compañero de comidas.

Ivan Llavador, 25 Fév 2026

3 mois auparavant!

Ideal para gente que le gusta beber buena calidad

Juan Carlos Rodriguez, 23 Fév 2026

3 mois auparavant!

Vete a confesarte: Has pecado y lo peor, es que ¡volverás a beberlo!

Enrique Canoniga, 15 Fév 2026

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