Château Puech-Haut La Closerie France Crianza 75 cl
- Vin blanc
- France
- A.O.C. France
- Château Puech-Haut
- Château Puech-Haut La Closerie France Crianza 75 cl
Château Puech-Haut
El emblema.
Gerard Bru, propietario del dominio Puech-Haut es un hombre de recursos. Industrial convierte en la viticultura, hizo una vuelta a una pasión de toda la vida, "tierra". En la tierra cruda de viñedos, construyó lo que hoy es una de las bodegas más grandes de la zona, en el centro que ha dado lugar al "Castillo Puech-Haut", de las piedras de la antigua prefectura de Montpellier. Gerard Bru redime y piedra a piedra trasplantado en el medio de su nueva propiedad. Fue durante este trabajo que descubrió una cabeza de carnero, piedra ornamental de una capilla del siglo XII o XIII y que se convirtió en el emblema del castillo Puech Haut. Todos los vinos de Château Haut-Puech son potentes y audaces, con mucho carácter. Los precios están especialmente pensando en los recursos invertidos, muy razonable. Los vinos de Puech-Haut mantienen vinos. La elaboración del vino se basa en el principio de separación de las variedades de uva y parcelas. Para conocer el potencial, cada parcela se cosechó, fermentado y criado por separado. Esto es necesario para un campo joven sin muchos años de experiencia. El conjunto de las diversas cosechas se produce justo antes del embotellado. Los vinos no se filtran.
La empresa.
Con el tiempo, Bru se convirtió en un industrial a la cabeza de una compañía de 500 empleados, que posteriormente vendió a una empresa mayor. Entretanto, alimentaba su amor por el trabajo de su padre, intendente de la Escuela Nacional de Agricultura de Montpellier. El comienzo de la gran aventura en Puech Haut se produjo con la compra de una parcela de unas 30 hectáreas de viñedo al noroeste de esa ciudad. Un terreno de suelo arcilloso y calcáreo, con guijarros, ideal para cultivar la viña. En aquel entonces la parcela aún no pertecenía a la denominación de origen, pero sería cuestión de tiempo. Los olivos se arrancaron para replantar cepas de vid y la granja que había fue reemplazada por un castillo donde se instaló la bodega. Entretanto, Bru contrató a Michel Rolland para que trabajara con él entre los años 1996 y 2006, que junto a su enólogo Mathieu Ciampi y Philippe Cambie, uno de los mayores expertos del Ródano, empezaron a elaborar grandes vinos en este lugar de Francia. Hoy en día, el viñedo en propiedad se extiende por 184 hectáreas y está plantado con las variedades blancas Viognier, Marsanne y Roussanne, y las tintas Garnacha, Syrah y Carignan.
Todas ellas se reparten entre las denominaciones Côteaux du Languedoc, Pic Saint Loup (19 hectáreas) y en Saint Drézéry (92 hectáreas), dos pequeñas AOP de Languedoc.
Fiche technique
PRODUCTEUR | Château Puech-Haut. |
---|---|
NOM | La Closerie. |
VARIÉTÉ | Grenache Blanc, Viognier. |
PAYS D'ORIGINE | France. |
DÉNOMINATION D'ORIGINE | A.O.C. France. |
ATTESTATION (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. France. |
POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 3521211329201 |
TYPOLOGIE | Vin blanc. A.O.C. France. |
MILLÉSIME / RÉCOLTE | Actuellement commercialisé par le producteur.
|
VIEILLISSEMENT | Crianza |
FORMAT | Bouteille. |
CAPACITÉ | 75 cl. |
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 13.5% Vol. |
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 8ºC - 9ºC. |
LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
POINTS PARKER TWA | 92 Points. |
RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4572753 |
PRIX ACTUEL | 19,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. |
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. |
RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. |
Notes de dégustation & Mariage recommandé
La consommation
8ºC - 9ºC
Note visuelle de dégustation:
Ton pâle, Une certaine densité glycérique et Des teintes brillantes.
Note olfactive:
Notes florales, Subtil et Touchez une fleur blanche.
Note de dégustation:
menthe, Légèrement sucré, Quelque chose de léger et Long voyage.
Mariage recommandé
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