Vin blanc
France
Bourgogne
A.O.C. Bourgogne
Louis Latour
Louis Latour Ardèche Chardonnay Bourgogne Bouteille Magnum 1,5 L

Louis Latour Ardèche Chardonnay Bourgogne Bouteille Magnum 1,5 L

Bouteille Magnum 1,5 L.

REF WAN4543389 EAN 3566921160102

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Domaine Louis Latour

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Español [ ES ]

Historia.

Entre las fechas clave en la historia de esta ‘maison’ se encuentra el año 1815, cuando el propio Louis Latour compró el viñedo Corton Vigne au Saint. 1890 también fue una fecha importante. Fue cuando la propiedad adquirió también la finca del Château Cuverie de Corton-Grancey, que aún hoy conforma el corazón de las propiedades de Latour. Actualmente, la empresa está dirigida por la undécima generación de la familia Latour, en concreto por Louis Fabrice Latour, curiosamente la séptima persona con el nombre de Louis Latour que está al frente de esta compañía familiar e independiente.

Cultivos y viñedos.

Los viñedos de la propiedad Latour están plantados exclusivamente con la variedad Pinot noir para los vinos tintos y con Chardonnay para los blancos. La poda corta, llamada Guyot simple, garantiza una baja producción, indispensable para una cosecha de gran calidad. El viñedo florece generalmente a mitad de junio y la vendimia se realiza aproximadamente 100 días más tarde, con las tradicionales cestas que se utilizan en Borgoña. Cabe destacar que la mayoría de los viñedos de Louis Latour se ubican en las zonas más privilegiadas de Borgoña, aunque en los últimos 30 años la empresa ha extendido su presencia en zonas más periféricas. En ellas ha plantado cepas con las que se elaboran vinos muy competitivos comercialmente.

Singularidades.

Todos los viñedos se cultivan bajo una agricultura razonable, utilizando únicamente los tratamientos que son necesarios en función de las condiciones medioambientales. Por ello, se sirven de prácticas experimentadas y naturales como el barbecho, el compost, el deshertado, el aclarado y otras técnicas no químicas. Una de las singularidades de Louis Latour es que cuenta con su propia tonelería, capaz de producir más de 3.000 barricas de roble al año, de las cuales la mitad se utilizan para su propio consumo y el resto se exportan a diferentes partes del mundo. Además de elaborar vinos con sus propios viñedos, Louis Latour también ejerce como “négociant”. Esto significa que comercializa vinos obtenidos con uvas procedentes de viñedos que no son de su propiedad, siguiendo el mismo proceso de elaboración que normalmente realiza para las uvas procedentes de sus viñedos.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Louis Latour (Domaine Louis Latour).
NOM	Louis Latour Ardèche.
VARIÉTÉ	Chardonnay.
PAYS D'ORIGINE	France.
RÉGION D'ORIGINE	Bourgogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	A.O.C. Bourgogne.
ATTESTATION (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.
POIDS	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	3566921160102
TYPOLOGIE	Vin blanc. A.O.C. Bourgogne.
FORMAT	Bouteille Magnum.
CAPACITÉ	1,5 L.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	10ºC - 12ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
FORMAT SPÉCIAL	Bouteille Magnum.
ÉVALUATIONS	2 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4543389
PRIX ACTUEL	26,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

10ºC - 12ºC

Note visuelle de dégustation:
Brillant, Propre et jaune doré.
Note olfactive:
Parfums floraux et fleurs blanches.
Note de dégustation:
Puissant, Finition longue et Acidité bien équilibrée.

Mariage recommandé

Salades de légumineuses Plats épicés Poisson à la vapeur

Avis juridique

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ACCESSOIRES:
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Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.

2 Évaluations
★★★★★
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2 Évaluations des clients et des utilisateurs du site.

( Pendant les derniers 90 jours )

3 mois auparavant!

Es un placer probar este blanco, que convence a todos. Además de poder acceder a él por ese precio.

Edilton Gil Vivas, 17 Jui 2024

3 mois auparavant!

Lo probé en casa de mi jefe y espectacular

Anastasia Gracia, 12 Jui 2024

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