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Cabernet Sauvignon Monastrell Garnacha Tintorera Petit Verdot
Sierra Salinas Mira Alicante Crianza 75 cl
Su etiqueta roja impacta: simple y bonita; da imagen de vino vivo y directo, y lo es. Vivo en copa, un vino con mucho color, balsámico y mineral en nariz, frutal y terroso en boca, con un gran equilibrio. Origen en Alicante, de la familia Castaño. Monastrell (70%), cabernet sauvignon (15%), garnacha tintorera (10%) y petit verdot (5%), de uvas seleccionadas de viejos viñedos. Mira es un vino especialmente equilibrado, redondo y muy frutal, cuyo carácter no asociaríamos directamente con la monastrell, o al menos no en un principio, ennoblecido por el conjunto; un ensamblaje acertado. La fruta es muy fresca: moras y ciruelas maduras, que parecen estar todavía cubiertas de escarcha matinal, una fruta crujiente envuelta de frescor mineral, con notas terrosas y de piedras, notas dulces y balsámicas (regaliz, eucalipto). Un tinto profundo y con carácter. Es un vino con mucho color, con una densidad notable y una lágrima de caída lenta; 15% de alcohol, pero muy bien integrado. En nariz hay que esperar un poco y les recomendamos decantarlo, al menos una media hora. Lentamente pero con decisión, van apareciendo todos sus matices, tejiendo el conjunto. En boca es fresco también, frutoso, intenso, jugoso, con una buena acidez y estructura. A diferencia de lo percibido en nariz, en boca el dulzor es muy sutil y es en el postgusto que la monastrell se reafirma, con respeto. Un vino armónico, una bonita obra urdida en equipo. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
| PRODUCTOR | Sierra Salinas (Bodegas Sierra Salinas). |
|---|---|
| NOMBRE | Sierra Salinas Mira. |
| VARIEDAD | Cabernet Sauvignon, Monastrell, Garnacha Tintorera, Petit Verdot. |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Comunidad Valenciana. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Alicante. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437006641005 |
| TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O. Alicante. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 15% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 9 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4560597 |
| PRECIO ACTUAL | 18,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
16ºC
Nota de cata visual:
Brillante, Rojo picota, Intenso y Reflejos granate.
Nota de cata olfativa:
Nuez moscada, Fruta madura, Regaliz, Especias dulces, Notas de crianza, Maderas nobles, Moras, Cacao y Cereza madura.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Largo, Final agradable, Equilibrado, Voluminoso, Elegante y Notas frutales.
La mejor selección de Sierra Salinas.
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Chardonnay
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