Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon California Crianza 75 cl
Botella 75 cl.
Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon California Crianza 75 cl
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Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon California Crianza 75 cl
El vino ha sido siempre parte importante en la familia Coppola. Las historias relativas al vino se suceden una tras otra en la memoria de la saga, y es precisamente ese legado el que la bodega de Francis Ford Coppola quiere recuperar con la colección Rosso & Bianco. Este cabernet sauvignon forma, junto a un monovarietal de chardonnay, uno de shiraz y uno de pinot grigio, una de las primeras colecciones de vinos de la bodega, una gama de vinos que pretende devolver el buen vino a la mesa de diario. Las uvas de este cabernet sauvignon crecen, principalmente, en Lodi y Solano County, donde los contrastes térmicos entre el cálido día y las frescas noches son considerables. Esta diferencia ralentiza el proceso de maduración, permitiendo a las uvas ganar en complejidad y equilibrio. El vino resultante es jugoso y tánico, pero también asequible. Su aroma es especiado y de frescos recuerdos herbáceos y balsámicos. Su color oscuro, picota y su nariz de inusual complejidad para un vino que pretende ser el inicial de la bodega. Huele a cerezas y ciruelas negras, a regaliz, a violetas y a maderas tostadas, a hoja de tabaco, a polvo de piedra... Su boca es madura, pero también fresca, jugosa y algo licorosa, bien tensada por una acidez bien medida y vestida de la rugosidad de unos taninos perfectos. Un recuerdo afrutado y especiado acompaña su largo final. El Francis Ford Coppola R & B Cabernet Sauvignon desmiente con rotundidad a todos aquellos que descartan los vinos californianos por comerciales o demasiado maduros, demostrando que existe una California con carácter propio que tiene mucho que decir en el mundo del vino. Sin duda los antepasados de Francis, aquellos que se colocaban a hurtadillas en la bodega familiar a robar uvas para comérselas, estarán muy orgullosos de los actuales vinos de Francis Ford Coppola Winery. Criado durante 12 meses en barricas de roble francés.
Historia.
En el año 2006 la familia Coppola adquirió el histórico Château Souverain en el Condado de Sonoma, California, consiguiendo así, un hogar para los vinos de la popular Diamond Collection. Corey Beck, viticultor con más de 20 años de esperiencia fue elegido para ser el CEO y Jefe de...
En el año 2006 la familia Coppola adquirió el histórico Château Souverain en el Condado de Sonoma, California, consiguiendo así, un hogar para los vinos de la popular Diamond Collection. Corey Beck, viticultor con más de 20 años de esperiencia fue elegido para ser el CEO y Jefe de vinificación de la compañía. En los cuatro años siguientes, Corey y el famosísimo director de cine trabajaron a la par dándole una nueva vida a la propiedad y expandiendo el negocio de los vinos. En el año 2010, después de grandes renovaciones, la bodega abrió salas de cata, dos restaurantes, una piscina, una galería de cine, un pabellón para las artes performativas y un área de parque con mesas de juego y canchas de bolos. Corey no sólo estuvo a cargo de las renovaciones, sino que también realizó grandes mejoras en la línea de embotellamiento y la bodega, ampliando el catálogo de vino a las once marcas diferentes que comercializan actualmente.
Francias y Eleanor Coppola siempre fueron grandes defensores de la sustentabilidad, no solo en su vida privada, sino también en sus proyectos y negocios. Esto ha llevado a que por más de cuatro décadas la familia buscara formas innovadoras de implementar políticas y acciones de protección del medio ambiente. En sus viñedos y en la bodega se busca implementar técnicas que mejoren la eficiencia minimizando el impacto, a la vez que se crea un hábitat propicio a la vida silvestre, los empleados de la compañía y los visitantes. Tanto la bodega Francis Ford Coppola Winery como los viñedos y la finca en la que se encuentran ambos están certificados por la California Sustainable Winegrowers Alliance (CSWA) por su compromiso con la sustentabilidad. Esta certificación abarca desde las operaciones de la bodega y los viñedos hasta la seguridad de sus trabajadores y las continuas mejoras en reducir el impacto ambiental.
Entre los vinos que elabora y comercializa Francis Ford Coppola Winery se destacan:
- The Family Coppola: lleva la etiqueta con el diseño original, en letra de Eleanor Coppola, de los primeros vinos embotellados por la familia Coppola a principios de la década de 1980.
- Francis Coppola Reserve: producción limitada que presenta viñedos de gran calidad de las reconocidas denominaciones de Sonoma. Pertenecen a este grupo: Late Harvest Semillon, Petite Sirah - - Dessert Wine, Viognier, Pinot Noir y Chardonnay, entre otros.
- Director’s Cut: nació como la expresión de lo que Corey Beck considera la quinta esencia de Sonoma. La colección incluye Cinema, Cabernet Franc, Final Cut, Pinot Noir, Zinfandel y Technicolor.
- Diamond Collection: elaborados a partir de uvas provenientes de viñedos de toda California, desde la costa hasta los valles tierra adentro. Aquí encontramos: Pavilion, Chardonnay Can, Oregon Pinot Noir, Claret, Pinot Grigio y Red Blend, entre otros.
PRODUCTOR | Francis Ford Coppola (Francis Ford Coppola Winery). |
---|---|
NOMBRE | Francis Ford Coppola Rosso & Bianco. |
VARIEDAD | Cabernet Sauvignon. |
PAÍS DE ORIGEN | Estados Unidos. |
REGIÓN DE ORIGEN | California. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | I.G. California. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. California. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGÍA | Vino tinto. I.G. California. |
AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
ENVEJECIMIENTO | Crianza |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 13.5% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 14ºC - 16ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
VALORACIONES | 9 Valoraciones de usuarios. |
VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4555472 |
PRECIO ACTUAL | 15,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
14ºC - 16ºC
Nota de cata visual:
Brillante, Rojo picota, Intenso y Limpio.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Aromas florales, Aromas frutales, Fruta negra, Fruta madura, Madera de roble, Especias dulces, Violetas, Notas de crianza y Vainillas.
Nota de cata gustativa:
Estructurado, Notas especiadas, Taninos suaves, Equilibrado, Notas tostadas, Notas de crianza, Madera bien integrada, Fruta madura, Toques de vainilla, Cassis, Cerezas, Notas de grosella y Roble.
Maridaje recomendado
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