Envío gratis | Vino tinto DG Merula D.O. Penedès Cataluña España Merlot 75 cl

DG Merula Merlot Penedès 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4554030 EAN 8437009036112

13,95 €

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Jugoso, aromático, delicado y armónico... En una botella de Merula encontrarán todo eso y mucho más. Esta maravilla de vino procede de la parcela Llengua Llarga, en la finca de Mas Sapera, a 600 m. Allí, la variedad merlot ofrece rendimientos muy bajos y crece en un ambiente fresco, acumulando aromas y ganando en equilibrio. La parcela suele vendimiarse la última quincena de octubre, después de una maduración lenta hasta conseguir una uva sabrosa, concentrada en gustos y de piel suave. Conociendo la meticulosidad de sus elaboradores, Pere y Toni, y visitando la finca de la que nacen las uvas de merlot uno entiende a la perfección de dónde sale tanta delicadeza, pero si Pontons les queda muy lejos y no pueden acercarse a visitar las viñas de DG Viticultors, deléitense con una copa de este encantador merlot. Los aromas de granada y moras se entremezclan con suaves maderas y especias en un vino paradigma de elegancia y equilibrio. El aroma es potente, tostado, mostrando chocolates, fruta en licor, regaliz e incienso. En boca es jugoso, delicadamente especiado y de taninos muy redondos. Acaricia el interior de las mejillas con sutileza y transcurre con elegancia llevándonos a un final fresco, largo y placentero. Envejecido durante 6 meses en depósitos de acero y durante 6 meses en barricas de roble francés de 400 l.

Productor

DG Viticultors

Objetivos.
DG Viticultors, es una empresa familiar que tiene como objetivo crear vinos que reflejen las características especiales de unas viñas plantadas en un terreno y clima particulares. Un paisaje de montaña en la Sierra Prelitoral central catalana, en Pontons (Barcelona), donde es...

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DG Viticultors

Objetivos.

DG Viticultors, es una empresa familiar que tiene como objetivo crear vinos que reflejen las características especiales de unas viñas plantadas en un terreno y clima particulares. Un paisaje de montaña en la Sierra Prelitoral central catalana, en Pontons (Barcelona), donde es posible elaborar vinos distintos y especiales. Lo que sobretodo nos gustaría, es hacer disfrutar. Buscamos que nuestros vinos reflejen y se identifiquen con la tierra y paisaje de la cual proceden. La historia de esta bodega está ligada a la adquisición familiar de unas fincas, las llamadas Mas Fonoll y Sapera. Unas fincas situadas en la pequeña localidad de Pontons, en el Alt Penedés, en Barcelona.

Las fincas.

Mas Sapera.
Separada poco más de 500 metros de Mas Fonoll y en un plano inferior comprendido entre 600 y 650 m de altura sobre el nivel del mar. Formada por suelos franco-arcillosos y calcáreos. Es un viñedo de 14 Ha de superficie que queda protegida por la montaña donde se encuentra Mas Fonoll.
Mas Fonoll.
Con alturas comprendidas entre 750 y 820 m de altitud, es un viñedo de montaña de tierra pobre, en la que predomina el componente calcáreo con estructura franco-arcillosa. Es un viñedo en un paisaje espectacular con vistas preciosas. Tiene una superficie de 40 Ha dentro de 200 Ha de bosque, con orientaciones diversas debido a que está ubicada alrededor del alto o Puig de Mas Fonoll. Su ubicación y altura hace que tenga uno de los climas más fríos de la comarca del Alt Penedès.

Tierra y vinos.

En total suman una superficie de viña de 54 Ha, dentro de una propiedad de más de 200 Ha., que constituyen un entorno único. Mas Fonoll tiene una superficie de 40 Ha. y Sapera 14 Ha. de viña. En este clima frío, debido a la altura, la brotación y la vendimia de la viña, se retrasa bastantes semanas en comparación de otras zonas del Penedés. DG Viticultors es un proyecto familiar dirigido por Pedro Doménech Garay y Antonio García Blasco, que se inició con la elaboración de vinos dulces, debido a la feliz aparición de brotritis cynerea en las uvas que se cultivaban. Más tarde incorporaron el cava en su portfolio, elaborando un rosado de Pinot noir y un blanco de Chardonnay. En las fincas de Mas Fonoll y Sapera, caracterizadas por sus suelos pobres y poco profundos crecen las variedades: Pinot noir, Chardonnay, Sauvignon blanc, Albariño, Incroccio manzoni, Gewürztraminer y Merlot.

Ficha técnica

PRODUCTOR	DG (DG Viticultors).
NOMBRE	DG Merula.
VARIEDAD	Merlot.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Penedès.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437009036112
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Penedès.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	14ºC - 16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4554030
PRECIO ACTUAL	13,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Quebrado, Color cereza violácea, Rojo rubí granate y Fondo picota oscuro.
Nota de cata olfativa:
Expresivo, Compotas, Piedra seca y Notas de fruta roja.
Nota de cata gustativa:
Aterciopelado, Buen ensamblaje de fruta, Muy sedoso y Taninos amplios.

Maridaje recomendado

Arroces de carne Quesos curados Carnes a la brasa

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Las fincas.

Tierra y vinos.

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