Cepa 21 Malabrigo Tempranillo Ribera del Duero Reserva 75 cl
- Vino tinto
- España
- Castilla y León
- D.O. Ribera del Duero
- Cepa 21
- Cepa 21 Malabrigo Tempranillo Ribera del Duero Reserva 75 cl
Información adicional
Sólo 5000 botellas del vino emblema de Bodegas Cepa 21 llegan al mercado. Sus uvas crecen pausadamente en una ladera fría orientada al norte y expuesta al viento ribereño; el suelo, arenoso-arcilloso y con abundantes guijarros, equilibra la ecuación llevando a las uvas al grado deseado y a una maduración plena. La uva se vendimia parcela a parcela y después de ser despalillada y macerada a baja temperatura, fermenta a temperatura controlada en depósitos inoxidables. Finalmente, adquiere equilibrio y complejidad durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés. El Malabrigo se muestra intenso ya a la vista, con un contundente color picota muy cubierto y algún reflejo violáceo que habla de juventud. La mermelada de fruta negra especiada domina la aromática, acompañada de briznas de tinta china, torrefactos y potentes balsámicos. En boca es amplio y envolvente, de taninos sedosos y acidez medida. Postgusto muy largo con apuntes ahumados y de turba. Un Ribera moderno, maduro y equilibrado para quedar bien en cualquier ocasión. Seguirá creciendo en botella. Se recomienda decantar. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Ficha técnica
PRODUCTOR | Cepa 21 (Bodegas Cepa 21). |
---|---|
NOMBRE | Cepa 21 Malabrigo. |
VARIEDAD | Tempranillo. |
PAÍS DE ORIGEN | España. |
REGIÓN DE ORIGEN | Castilla y León. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Ribera del Duero. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8437005548411 |
TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O. Ribera del Duero. |
AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
ENVEJECIMIENTO | Reserva |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 14.5% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
VALORACIONES | 15 Valoraciones de usuarios. |
VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4552539 |
PRECIO ACTUAL | 37,95 € |
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Rojo picota, Intenso y Ribete violáceo.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Elegante, Notas especiadas, Fruta negra compotada, Notas torrefactas, Aromas primarios y Tinta china.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Envolvente, Largo, Persistente, Notas especiadas y Notas frutales.
Maridaje recomendado
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PAÍS DE ORIGEN:
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15 Valoraciones ★★★★★★★★★★
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