Carlos Moro CM Tempranillo Rioja Crianza 75 cl
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- Vino Tinto
- España
- La Rioja
- D.O.Ca. Rioja
- Carlos Moro
- Carlos Moro CM Tempranillo Rioja Crianza 75 cl
Información adicional
Las uvas con que se elabora el CM by Carlos Moro proceden de viñedos viejos de entre 25 y 80 años, plantados en vaso sobre suelos calcáreos y frescos en San Vicente de la Sonsierra. Dada la edad de las cepas y la austeridad del viñedo, los frutos son minúsculos, pero su expresividad, mayúscula. La altitud de la finca es responsable, en buena medida, del equilibrante frescor del vino. Alrededor de 4000kg/ha de uvas de la variedad tempranillo se vendimian anualmente a mano en cajas de menos de 12 kg. El vino realiza tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica en barrica y después se lleva a barricas de roble francés (65%) y americano (35%), donde permanece 12 meses hasta ser embotellado en noviembre del siguiente año. Acto seguido, permanecerá en botella el tiempo necesario para afinarse antes de salir al mercado. Es un vino de intensidad alta, de color picota intenso y brillante. En su nariz sobresalen los tonos torrefactos derivados de la barrica y la fruta roja fresca, como corresponde a un buen monovarietal de tempranillo. En boca exhibe una buena estructura y un gran equilibrio entre frescor y madurez que persiste hasta su sabroso y largo posgusto. Una botella con el nombre del fundador del grupo Matarromera en la etiqueta, sin duda, esconde un gran vino.
Nombre del viñedo: Gallomate, San Martín y La Rad.
Superficie del viñedo: 16 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1938-1993.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Carlos Moro (Bodega Carlos Moro). |
|---|---|
| NOMBRE | Carlos Moro CM. |
| VARIEDAD | |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | La Rioja. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O.Ca. Rioja. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8436532093623 |
| TIPOLOGÍA | Vino Tinto. D.O.Ca. Rioja. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 10 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4552137 |
| PRECIO ACTUAL | 21,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC
Nota de cata visual:
Rojo picota.
Nota de cata olfativa:
Fruta roja, Fresas, Especias y Notas ahumadas.
Nota de cata gustativa:
Largo, Estructurado, Sabroso y Acidez bien equilibrada.
Maridaje recomendado
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Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
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10 Valoraciones ★★★★★★★★★★
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