Basilio Izquierdo B de Basilio Rioja Crianza 75 cl
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- Vino Tinto
- España
- La Rioja
- D.O.Ca. Rioja
- Basilio Izquierdo
- Basilio Izquierdo B de Basilio Rioja Crianza 75 cl
Información adicional
B de Basilio se elabora a partir de viñedos seleccionados en las zonas más reputadas de Rioja. Es fruto del cupage de variedades clásicas: casi dos tercios de Tempranillo, un tercio de Garnacha tinta y cerca de un 5% de Graciano. Las uvas se vendimian a mano en cajas de 15 kilos de entre las mejores cepas de cada finca y sólo los racimos más sanos, sin aceptar una sola uva podrida. La fermentación dura entre doce y quince días, con catas, remontados manuales y delestages suficientes para conseguir una extracción de calidad. La fermentación maloláctica se realiza en barricas francesas, de forma espontánea, tras el descube. El vino es sometido a sucesivas trasiegas al dictado del paladar. El embotellado tiene lugar sin clarificación previa, cuando el vino tras dos inviernos, muestra la necesaria nobleza en sus taninos y la más lograda integración entre la fruta y madera. Es un vino bien cubierto de color, vivo y entero. De nariz compleja, floral, con riqueza y una madera limpia, presente pero discreta. Gran paso de boca, largo, equilibrado, amplio, suave y con un recuerdo final fiel reflejo de la calidad de la uva y del trabajo del vino. Fermentación maloláctica en barricas. Envejecido en barricas de roble francés.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Basilio Izquierdo (Bodegas Basilio Izquierdo). |
|---|---|
| NOMBRE | Basilio Izquierdo B de Basilio. |
| VARIEDAD | |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | La Rioja. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O.Ca. Rioja. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TIPOLOGÍA | Vino Tinto. D.O.Ca. Rioja. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14.3% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 17ºC - 19ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4551107 |
| PRECIO ACTUAL | 39,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
17ºC - 19ºC
Nota de cata visual:
Destellos morados, Herradura opaca, Tonos guinda y Sedoso.
Nota de cata olfativa:
Anís, Recuerdos de cueros y Marcados tonos frutales.
Nota de cata gustativa:
Acidez propia de larga crianza, Taninos rotundos, Taninos gruesos y Con cuerpo.
Maridaje recomendado
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