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Terroir al Límit
Terroir al Límit Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera Garnacha Montsant Roble 75 cl

Envío gratis | Vino Tinto Terroir al Límit Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera Roble D.O. Montsant Cataluña España Garnacha 75 cl

Terroir al Límit Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera Garnacha Montsant Roble 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4549155 EAN 8437014045178

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Terroir al Límit

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Terroir al Límit.
NOMBRE	Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera.
VARIEDAD	Garnacha.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montsant.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045178
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O. Montsant.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Roble
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	15ºC - 17ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	10 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4549155
PRECIO ACTUAL	41,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

15ºC - 17ºC

Nota de cata visual:
Casi opaco, Tonalidades granate y Ribete amoratado.
Nota de cata olfativa:
Fresas, Albaricoque y Matices afrutados.
Nota de cata gustativa:
Hierbas aromáticas, Fruta en licor, Marcada acidez y Persistencia larga.

Maridaje recomendado

Caza Bacalao al ajoarriero Paletilla de cordero asada

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Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
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10 Valoraciones
★★★★★
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10 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 6 días!

Espero y deseo que continúen en esta línea que me parece muy acertada, sobre todo por su calidad. Me pareció un buen descubrimiento

Manuel A., 22 May 2026

Hace 1 semana!

Hermoso regalo de cumpleaños

Octavio Abreu, 18 May 2026

Hace 2 semanas!

Bien hecho

Jesus D., 14 May 2026

Hace 2 meses!

Fantástico por varias razones, entre ellas, que es muy vistoso este Vino Tinto

Jairo Fresneda, 12 Abr 2026

Hace 2 meses!

Hay pocos que te den la garantía de lo que vas a comprar, uno de ellos este. Jamás me ha defraudado,es una elección al 100 % segura.

Lucia G., 08 Abr 2026

Hace 2 meses!

Tuve la ocasión de probarlo y me pareció excelente, lo busqué y tanto el precio como la rapidez en la entrega fueron óptimos, repetiré con el producto y con esta empresa.

Carlos Prieto, 04 Abr 2026

Hace 2 meses!

Hicimos una cata comparativa y ganó por goleada, en cuerpo, potencia, calidad de burbuja... se ha convertido en uno de mis favoritos.

Manuel Jose Notario, 26 Mar 2026

Hace 2 meses!

Es un éxito. Muy afrutado. Ligero con un gran carácter. Muy recomendable para una comida deliciosa

Dabid V., 25 Mar 2026

Hace 3 meses!

Este Vino Tinto nos encanta a todos los empleados de mi oficina. Solemos tomarlo los viernes. Está muy rico

Enrique I., 13 Mar 2026

Hace 3 meses!

Extraordinario, vistoso y con un llamativo diseño