Vino Generoso Fortificado
España
Cataluña
D.O. Empordà
Martí Fabra
Martí Fabra Masia Pairal Garnacha Empordà Botella Medium 50 cl

Martí Fabra Masia Pairal Garnacha Empordà Botella Medium 50 cl

Botella Medium 50 cl.

REF WAN4571148 EAN 8437003417092

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Celler Martí Fabra

Tradición de siglos.

La bodega Martí Fabra está desde el año 1293. La elaboración de vinos se realiza con modernas maquinarias pero siguiendo la tradición. A destacar que se encuentra sobre suelos pizarrosos. La tradición vitivinícola de la familia Carreras es indudable, y se remonta incluso hasta el s. XII. A principios del s. XX, se le añade otro linaje también con larga tradición en el cultivo de la vid, la familia Fabra, y en 1961 tiene lugar un nuevo y gran impulso con la construcción de una nueva bodega dentro de la misma masía. Con esfuerzo y constancia, han sabido demostrar a lo largo de los siglos la gran calidad de sus vinos. Los viñedos de la Masia Carreras, la mayoría de edades avanzadas (50-80 años), arraigan en los ácidos terrenos de pizarra meteorizada y de aquí la mineralidad de sus vinos; son suelos con un gran drenaje, muy pobres en humus y materia orgánica que permiten un perfecto equilibrio entre alcohol, acidez, taninos y glicerol. La gran diversidad de especies vegetales que rodean los viñedos, por otro lado, favorecen también la complejidad de aromas florales y especiados. Los vinos de Martí Fabra demuestran, sin duda, una calidad, una elegancia y una personalidad extraordinarias.

El Ampurdá más profundo.

Con Martí Fabra conoceremos el Empordà más profundo, más tradicional. A principios de los años 60, Martí Fabra impulsa junto a su padre la bodega que lleva su nombre en la localidad de Sant Climent Sescebes. En el año 1961 se construye en la Masía Carreras, perteneciente a la familia desde el s. XII y en la que siempre se practicó la viticultura, las nuevas instalaciones de la bodega, y así reemprenden la actividad vitícola que desde la devastación de la viña por la filoxera había quedado muy parada. Los viñedos se extienden en la Sierra de las Alberes a 200m sobre el nivel del mar, rodeados de vegetación mediterránea, en suelos ácidos de pizarra, muy bien drenados y pobres en materia orgánica. Un clima mediterráneo más fresco y el índice de humedad disminuido por el viento del norte “Tramuntana” mantiene a los viñedos en un muy buen estado fitosanitario. Este aspecto permite realizar una viticultura respetando al máximo el medioambiente, no aplicándose otro tratamiento que no sea el “caldo bordelés” o el azufre. Las viñas más viejas son de las variedades Cariñena, (Samsó), y Lladoner, (Garnacha), de edades comprendidas entre los 50 y 80 años. En los últimos 30 años se han incorporado las variedades Ull de Llebre (Tempranilllo), Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Moscatel de Alejandría , Moscatel de Frontignan, Chardonnay, Cariñena blanca, Garnacha blanca, Garnacha roja y Picapoll para, con las uvas autóctonas, elaborar vinos más equilibrados. La crianza de los vinos de la Bodega Martí Fabra de la DO Empordà tiene lugar bajo tierra en el sótano de la Masía. Roca, piedra y la clásica “volta catalana” reúnen las condiciones ideales de temperatura y humedad para una idónea evolución de los vinos. Los vinos, tanto los tintos como los vinos blancos de Martí Fabra, se caracterizan por su carácter frutal acompañado por sutiles notas minerales. Las crianzas se realizan en barricas de roblefrancés Allier por periodos de los 8 a los 18 meses. La bodega también elabora vino rosado y vino dulce natural con las variedades Moscatel y Garnacha blanca y roja.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Martí Fabra (Celler Martí Fabra).
NOMBRE	Martí Fabra Masia Pairal.
VARIEDAD	Garnacha.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Empordà.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
PESO	1.000 gr.
EAN	8437003417092
TIPOLOGÍA	Vino Generoso Fortificado. D.O. Empordà.
FORMATO	Botella Medium.
CAPACIDAD	50 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	15% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	5ºC - 7ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	10 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4571148
PRECIO ACTUAL	22,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

5ºC - 7ºC

Nota de cata visual:
Reflejos yodados.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Frutos secos, Complejo, Cacao, Café y Torrefactos.
Nota de cata gustativa:
Persistente, Aromático, Potente, Fruta en almíbar, Pasas, Muy largo, Dátiles y Elegante retronasal.

Maridaje recomendado

Frutos secos Repostería Postres a base de chocolate

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Hace 2 días!

Calidad e imagen muy conseguida

Irene Beatriz P., 28 May 2026

Hace 6 días!

Fue el comentario en la cena de quintos: Les gustó a todos

Enrique Hp, 24 May 2026

Hace 2 semanas!

¡Gusto perfecto y también el precio!. Envío muy seguro y rápido. Sólo se puede recomendar vuestra web. Gracias de nuevo

Jose Maria Pereiro, 14 May 2026

Hace 3 semanas!

Qué no se acabe nunca

Susana, 09 May 2026

Hace 1 mes!

No puedo esperar para pedir un poco más. Muy afable

Joao Yan, 20 Abr 2026

Hace 2 meses!

Poderoso y potente

Vicente Pimienta, 24 Mar 2026

Hace 2 meses!

Tiene la fórmula del éxito: Buena calidad y mucha vistosidad

Almudena Samper, 20 Mar 2026

Hace 3 meses!

Buen descubrimiento. Muy suave y con buen paso por boca. Apetece beberlo a todas horas.

Alondra Lahoz, 15 Mar 2026

Hace 3 meses!

Sencillamente espectacular. Fino, especial. Merece la pena. El precio esta acorde a las expectativas porque asombra

Genaro Mancilla, 13 Mar 2026

Hace 3 meses!

Es difícil de conseguir, pero vale la pena. Uno de los mejores en su clase por el precio. ¡Recomendado!

Toni Marquez, 02 Mar 2026

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