Château de Climens Cyprès Sémillon Sauternes 75 cl
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- Vino Dulce
- Francia
- Burdeos
- A.O.C. Sauternes
- Château de Climens
- Château de Climens Cyprès Sémillon Sauternes 75 cl
Información adicional
El segundo vino del château de mayor prestigio en la denominación de Barsac, una zona con regulación propia, al norte de la renombrada Sauternes y dentro de la gran región de Burdeos. Sin llegar a la categoría del gran Château de Climens, el primer vino de la bodega, al que Parker llegó a otorgar sus codiciados 100 puntos en la añada 2001, este Les Cyprès nos ofrece toda la delicadeza y complejidad de un buen Barsac y es, como su hermano mayor, uno de los pocos monovarietales de la región. Concebido con el mismo espíritu con el que se elabora el Château de Climens, ofrecer vinos suaves y refinados, Les Cyprès se vinifica con la fruta procedente de la segunda selección (o de la primera, en las añadas en que no se elabora el premier cru), racimos afectados de botritis (podredumbre noble).
Château Climens es la mítica bodega de Barsac, propiedad de Bérénice Lurton. Practican la biodinámica desde 2010. Cyprès de Climens es el segundo vino de la propiedad elaborado con el mismo mimo y dedicación que el Gran Vino del Château. Completo, complejo y profundo, ideal para aproximarse a los históricos blancos dulces de Sauternes. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Château de Climens. |
|---|---|
| NOMBRE | Cyprès. |
| VARIEDAD | |
| PAÍS DE ORIGEN | Francia. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Burdeos. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | A.O.C. Sauternes. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TIPOLOGÍA | Vino Dulce. A.O.C. Sauternes. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 11ºC - 13ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4552802 |
| PRECIO ACTUAL | 49,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
11ºC - 13ºC
Nota de cata visual:
Intenso, Oro viejo y Tonos morados.
Nota de cata olfativa:
Chocolate, Zarzamora, Almendras tostadas y Notas de menta.
Nota de cata gustativa:
Notas minerales, Voluminoso, Armonioso y Fruta negra madura.
Maridaje recomendado
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