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Augustus Chardonnay Penedès Crianza 75 cl
21,95 €
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- Vino blanco
- España
- Cataluña
- D.O. Penedès
- Augustus
- Augustus Chardonnay Penedès Crianza 75 cl
Información adicional
La bodega Augustus Forum, situada en El Vendrell (Tarragona), empezó su periplo por el mundo de vino en los años 80, plantando las primeras cepas a escasos kilómetros del mar, a los pies de la otrora Vía Augusta, de la que la bodega toma su nombre. En la actualidad, la bodega de la familia Roca, con los hermanos Albert y Oriol al mando, vive rodeada de viñedos, al más puro estilo château bordelés. La elegancia y la meticulosidad han devenido sus señas de identidad. Su vinagre Forum se usa en las cocinas de los restaurantes más refinados de cualquier rincón del planeta y sus vinos gozan de gran popularidad y prestigio entre los especialistas del sector. De entre su amplia gama de vinos, en la que destacan productos tan personales como el monovarietal Augustus Cabernet Franc (pionero en su estilo) o el Trajanus, unos de los vinos más aristocráticos del Penedés, un vino brilla con luz propia: el Augustus Chardonnay. Su historia se remonta ya a 25 años atrás. Desde entonces, ha ocupado siempre un merecido lugar en el podio de los grandes blancos españoles. Sea por su sugerente color dorado, por sus aromas refinados o por la sedosidad de su tacto, el Augustus Chardonnay es siempre un vino único con un discurso que se consolida año tras año. Fermentado y criado con sus lías en roble francés de Nevers durante cuatro meses, la integración de la madera se percibe magnífica ya en fase olfativa. El limón escarchado, las flores blancas, el caramelo de anís y los frutos secos conforman una aromática sin aristas. El equilibrio prosigue en boca, mostrando el volumen justo, refrescantes toques de lima y fruta tropical y nobles amargos que le otorgan un extra de señorío. La cremosidad de la mantequilla se entremezcla con los recuerdos de membrillo y piel de almendra en un final que no parece querer llegar. Crece a cada segundo y agradece muchísimo una buena decantación así como ser servido en una copa ancha, estilo borgoña blanco. Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Criado en las mismas barricas sobre lías durante un total de 4,5 meses.
Productor
Cellers Avgvstvs Forvm
Historia y proyección.
Esta pequeña bodega se encuentra situada en el Vendrell. En 1982, los propietarios de esta bodega adquirieron una finca de unas diez hectáreas de viñedo al mismo pie de la Via Augusta, denominada Les Deveses. En Cellers Puig & Roca tienen también arrendadas otras...
Cellers Avgvstvs Forvm
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Augustus (Cellers Avgvstvs Forvm). |
|---|---|
| VARIEDAD |  Chardonnay. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Cataluña. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Penedès. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8426365001322 |
| TIPOLOGÍA | Vino blanco. D.O. Penedès. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 8ºC - 10ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 3 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4550905 |
| PRECIO ACTUAL | 21,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
8ºC - 10ºC
Nota de cata visual:
Elegante, Atractivo dorado y Reflejos plateados.
Nota de cata olfativa:
Notas especiadas, Flores y Manzanas.
Nota de cata gustativa:
Fruta escarchada, Largo y fino postgusto y Excelente paso.
Aviso legal
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