Espumoso Blanco
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Cataluña
D.O. Cava
Codorníu
Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay Cava Gran Reserva 75 cl

Envío gratis | Espumoso Blanco Codorníu Gran Plus Ultra Gran Reserva D.O. Cava Cataluña España Chardonnay 75 cl

Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay Cava Gran Reserva 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4586036 EAN 8410013990571

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Grupo Codorníu

Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Codorníu (Grupo Codorníu).
NOMBRE	Codorníu Gran Plus Ultra.
VARIEDAD	Chardonnay.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410013990571
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
ENVEJECIMIENTO	Gran Reserva
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	5ºC - 7ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	21 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4586036
PRECIO ACTUAL	24,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

5ºC - 7ºC

Nota de cata visual:
Reflejos cobrizos, Burbujas abundantes, Finas burbujas y Tonos paja.
Nota de cata olfativa:
Fruta seca, Piel de cítricos, Muy sutil y Corteza de limón.
Nota de cata gustativa:
Membrillo, Postgusto persistente, Apreciable efervescencia y Equilibrio acidez-dulzura.

Maridaje recomendado

Estofados Frutas ácidas Foies Acompañamiento de tapas

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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21 Valoraciones
★★★★★
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21 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 3 semanas!

Por su precio y por su sabor, volveremos a comprar. Riquísimo

Swan Green, 15 Nov 2025

Hace 4 semanas!

Bastante caro, lo compré como un regalo. No lo probé yo mismo, pero los amigos a quienes se lo di dijeron que era excelente.

Juan Antonio V., 12 Nov 2025

Hace 1 mes!

Para cualquier momento de tu vida

Alvaro O., 27 Oct 2025

Hace 1 mes!

Suave y se deja querer

Duncan Vidal, 24 Oct 2025

Hace 2 meses!

Nunca me defrauda y procuro no despistarme en tener siempre alguna botella para que los momentos tristes se conviertan en una fiesta.

Miguel Angel San, 22 Oct 2025

Hace 2 meses!

Muy recomendable. Todo lo que debe ser. Rico con un sabor completo que definitivamente vale lo que piden, entrega rápida como siempre.

Sonia Manolakov, 21 Oct 2025

Hace 2 meses!

Esplendoroso

Pedro Gutiérrez, 20 Oct 2025

Hace 2 meses!

Un blanco muy armonioso. Buen equilibrio con buena acidez y una longitud muy interesante. Es un final fácil de beber, tiene una muy buena relación calidad-precio.

Ruben Gutierrez, 17 Oct 2025

Hace 2 meses!

La relación calidad/precio es uno de sus puntos fuertes. Muy recomendable

Ramon Zoroquiain, 16 Oct 2025

Hace 2 meses!

Calidad y precio van de la mano

George R., 16 Oct 2025

Hace 2 meses!

Precio sin competencia. Lo recomiendo porque se que no os defraudará

Pio Karinton Vandijk, 12 Oct 2025

Hace 2 meses!

Escogido entre otros muy buenos. Éste es el mejor

Adrian B., 29 Sep 2025

Hace 2 meses!

Es uno de los mejores por este precio, vale la pena tenerlo siempre en la bodega y echar mano de ella en cualquier momento.

Gumersindo L., 26 Sep 2025

Hace 3 meses!

Brillante por hacerme feliz con tus diseños

Jorge, 22 Sep 2025

Hace 3 meses!

Para cenas románticas

Luis L., 21 Sep 2025

Hace 3 meses!

Buenísimo, todo un detalle

Josej Pescaru, 16 Sep 2025

Hace 3 meses!

Es genial. Largo en boca, con toques frutales maravillosos. Necesita un poco de tiempo en botella y es absolutamente delicioso.

Sara Cespedes, 10 Sep 2025

Hace 3 meses!

Suave, agradable, buen. Mucho más barato. ¡Yo lo compro por caja!.

Enrique Miravalls, 08 Sep 2025

Hace 3 meses!

Placer para la vista

Frank Johann L., 07 Sep 2025

Hace 3 meses!

Lo tomamos entre amigos y amigas en una cena y nos encantó. El puntito justo. Muy recomendable

Vicente Cruz, 06 Sep 2025

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450 años de historia.

Viticultura sostenible.

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