Espumoso rosado
España
D.O. Cava
Alta Alella
Alta Alella Mirgin Rosé Monastrell Cava Botella Magnum 1,5 L

Alta Alella Mirgin Rosé Monastrell Cava Botella Magnum 1,5 L

Botella Magnum 1,5 L.

REF WAN4584944

27,95 €

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Alta Alella Mirgin

Procesos artesanales.

Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.

Un proyecto familiar.

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Alta Alella (Alta Alella Mirgin).
NOMBRE	Alta Alella Mirgin Rosé.
VARIEDAD	Monastrell.
PAÍS DE ORIGEN	España.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	2.000 gr. (2,0 Kg.).
TIPOLOGÍA	Espumoso rosado. D.O. Cava.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella Magnum.
CAPACIDAD	1,5 L.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	10ºC - 12ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Magnum.
VALORACIONES	11 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4584944
PRECIO ACTUAL	27,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

10ºC - 12ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Color rosa frambuesa y Tonos frambuesa.
Nota de cata olfativa:
Aromático, Fruta escarchada, Tímido y Flor seca.
Nota de cata gustativa:
Notas tostadas, Notas varietales, Burbuja integrada y Difuso.

Maridaje recomendado

Merluza Bacalao a la riojana Croquetas de carne Ostras gratinadas

Aviso legal

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La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
España. El envío de este producto se realiza desde España.

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11 Valoraciones
★★★★★
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11 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 5 días!

Un caramelo para los aficionados a los buenos caldos

Óscar C., 20 Ene 2025

Hace 2 semanas!

El gran éxito en todas las fiestas

Silviu Garcia, 12 Ene 2025

Hace 2 semanas!

Diría que bien merece un puesto muy alto por su precio. Inmejorable

Francesc Roman, 11 Ene 2025

Hace 4 semanas!

Las pretensiones con este producto para mí, eran muy altas, y puedo decirte que se han cumplido a la perfección

Sergio R., 29 Dic 2024

Hace 1 mes!

De buena calidad y uno de los que me gustan. Puede llegar a ser uno de mis favoritos

Enric Touza, 18 Dic 2024

Hace 2 meses!

Me encanta. Su sabor, su olor… un peligro.

Avelino Raipane, 09 Dic 2024

Hace 2 meses!

Para tomar en cualquier época y situación

Luis Alfonso Mihai, 04 Dic 2024

Hace 2 meses!

Excelente entrega y embalaje perfectos, delicioso, se puede beber en el aperitivo ¡Y con cualquier comida! Gracias.

Eduardo Z., 29 Nov 2024

Hace 2 meses!

Delicioso para cualquier día

Eduardo E., 25 Nov 2024

Hace 3 meses!

Lleno de esplendor y sabor

López, 02 Nov 2024

Hace 3 meses!

Completamente sorprendido por este Espumoso Rosado. Debes probarlo, me encantó.

Antonio Lerouvillois, 25 Oct 2024

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