Envío gratis | Espumoso blanco Llopart Ex Vite Brut Gran Reserva Corpinnat Cataluña España Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Llopart Ex Vite Brut Corpinnat Gran Reserva 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4557135 EAN 8425907087862

55,95 €

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Elaborado con las variedades xarel·lo (60%) y macabeo (40%), procedentes de viñedos con más de 40 años de edad, Llopart Ex Vite Brut cuenta con una muy limitada producción de 5.300 botellas anuales. Su coupage se realiza con vinos de reserva criados en barricas de roble y cuenta con una crianza mínima en botella de 60 meses. El resultado es un cava de color oro-pajizo brillante, de burbuja muy fina y desprendimiento lento formando corona. De aroma potente y elegante y con notas de frutos secos, tostados, balsámico y ahumado. En boca es amplio, muy sabroso, y de postgusto suave y prolongado. Criado durante un mínimo de 60 meses, en rima en las cavas.

Productor

Cavas Llopart

Pioneros del cava.
En la comarca del Penedès, la familia Llopart lleva desde 1385 dedicada al cultivo de la viña, una ocupación que se convirtió en exclusiva en el siglo XVIII. En 1887 lanzaron al mercado su primer vino y se convirtieron en una de las firmas pioneras en la elaboración de...

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Cavas Llopart

Pioneros del cava.

En la comarca del Penedès, la familia Llopart lleva desde 1385 dedicada al cultivo de la viña, una ocupación que se convirtió en exclusiva en el siglo XVIII. En 1887 lanzaron al mercado su primer vino y se convirtieron en una de las firmas pioneras en la elaboración de cavas de calidad. Los Llopart cuentan con la Heredad Can Llopart de Subirats, donde se ubica la masía y 60 hectáreas de viñedos propios cultivados a lo largo de una colina. Su particular orografía y orientación hace que los frutos se beneficien de una de las mayores variaciones térmicas del Penedès, favoreciendo el proceso de maduración. Además, los Llopart han dividido la heredad en tres terruños en función de los diferentes subsuelos y variaciones microclimáticas, lo que les permite adaptar cada variedad y clon de cepa al terruño más apropiado.

Sus variedades.

La cava Llopart está ubicada en la Heredad "Can Llopart de Subirats", en el municipio de Subirats, entre el Ordal y el macizo del Garraf y a cuatro kilómetros de Sant Sadurní d'Anoia. La nueva bodega de elaboración y crianza, rodeada de viñedos de la propiedad, coexiste con una masía típica catalana del siglo XIV, de las más antiguas del Penedès, con valiosos elementos arquitectónicos y abundante documentación preservada. Según acredita un documento redactado en latín y datado en 1385, un antecesor de la familia Llopart, Bernardus Leopardi, recibió la concesión de unas viñas situadas en la actual Heredad. A lo largo de los siglos la familia Llopart compaginó el cultivo de productos de agricultura tradicional mediterránea: el viñedo, el trigo y el olivo. A finales del siglo XVIII se dedicaron exclusivamente al mundo de la viticultura, bajo el lema "Ex Vite Vita" -la vida viene de la cepa-, un concepto que ha acompañado las sucesivas generaciones de la familia y ha creado un estrecho vínculo entre el hombre y la tierra. Las variedades que tienen plantadas son las blancas macabeo (15 hectáreas), xarel·lo (18 Ha.), parellada (12 Ha.) y chardonnay (7 Ha.), y las tintas merlot (4 Ha.), monastrell (2 Ha.), garnacha (2 Ha.), cabernet sauvignon (3 Ha.), tempranillo (4 Ha.) y pinot noir (2 Ha.). La infraestructura de la cava está distribuida por secciones: recepción de la vendimia, elaboración de vino, bodega de crianza y sección de embotellado. Disponen de 20 depósitos de acero inoxidable de 150 Hl. y 6 de 30 Hl., prensa neumática donde seleccionan los primeros mostos, depósitos refrigerados y barricas de roble francés (20) y americano (70). La producción anual de la cava es de 315.000 botellas y 20.000 de vinos, y en la cava tienen un stock de 1.100.000 de botellas. Los cavas de Llopart tienen como denominador común largas crianzas que le aportan finura de nariz y complejidad aromática.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Llopart (Cavas Llopart).
NOMBRE	Llopart Ex Vite.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	Corpinnat.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT Corpinnat.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8425907087862
TIPOLOGÍA	Espumoso blanco. Corpinnat.
ENVEJECIMIENTO	Gran Reserva
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	6ºC - 8ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	92 Puntos.
PUNTUACIÓN PEÑÍN GUIDE	94 Puntos.
VALORACIONES	4 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4557135
PRECIO ACTUAL	55,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

6ºC - 8ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Burbuja fina, Oro pálido y Burbuja lenta.
Nota de cata olfativa:
Frutos secos, Elegante, Notas tostadas, Notas ahumadas, Notas balsamicas y Potente.
Nota de cata gustativa:
Suave, Cremoso, Persistente, Estructurado, Amplio y Sabroso.

Maridaje recomendado

Pato Creps de queso Postres frutos secos

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Angel D. P., 22 Nov 2024

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Muy afrutado.

Consuelo T., 11 Nov 2024

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Maria Luisa Lefsahi, 07 Nov 2024

Hace 3 meses!

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Sergio Gurbindo, 27 Ago 2024

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