Envío gratis | Espumoso blanco Berlucchi Cellarius Brut D.O.C.G. Franciacorta Lombardia Italia Pinot Negro, Chardonnay 75 cl

Berlucchi Cellarius Brut Franciacorta 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4556017

23,95 €

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Aniversarios, fiestas, Navidades... En Italia es dificil encontrar a alguien que no haya brindado alguna vez con una botella Berlucchi, y es que la famosa bodega tiene el mérito de haber sido la primera en detectar las posibilidades de la comarca de Franciacorta para la elaboración de espumosos. Gracias a la intuición, el coraje y la determinación de Guido Berlucchi y Franco Ziliani, propietario y enólogo de la bodega respectivamente, Berlucchi es, desde los años sesenta (década a la que dedica su gama de espumosos '61) la bodega líder en el método tradicional italiano. Cellarius Brut se elabora a partir de uvas chardonnay y pinot noir cultivadas exclusivamente en las parcelas de la propiedad. El vino base se fermenta en depósitos de acero inoxidable a excepción de una pequeña parte que lleva a cabo su fermentación alcohólica y maloláctica en barricas; este vino base reposa después sobre sus lías un mínimo de 30 meses. Servido en copa, bajo una capa de espuma que se consume rápidamente, encontramos un vino de color pajizo de burbuja fina y abundante. En nariz, presenta unos primeros aromas a corteza de pan, cítricos y fruta blanca con una elegante nota mineral. En boca domina su frescura y sabrosura con un delicioso y cítrico final.

Productor

Guido Berlucchi

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Berlucchi (Guido Berlucchi).
NOMBRE	Berlucchi Cellarius.
VARIEDAD	Pinot Negro, Chardonnay.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Lombardia.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.C.G. Franciacorta.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Franciacorta.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Espumoso blanco. D.O.C.G. Franciacorta.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12.5% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	4ºC - 6ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4556017
PRECIO ACTUAL	23,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

4ºC - 6ºC

Nota de cata visual:
Claro, Corona estable, Corona de espuma superficial y Carbónico persistente.
Nota de cata olfativa:
Orejones, Ligero y Acacia.
Nota de cata gustativa:
Jengibre, Final cálido, Fuerte y Muy buena cremosidad.

Maridaje recomendado

Escabeches Papillote Filetes de ternera

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PAÍS DE ORIGEN:
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