Français
Deutsch
Italiano
Português
中文
Русский
日本語
Catena Zapata Domaine EdeM N.0 Airén Sparkling, Rosé 75 cl Alcohol-Free
Bottle 75 cl.
Catena Zapata Domaine EdeM N.0 Airén Sparkling, Rosé 75 cl Alcohol-Free
28,95 €
28.95
-
- Rosé Sparkling Wine
- Spain
- Castilla la Mancha
- Catena Zapata
- Catena Zapata Domaine EdeM N.0 Airén Sparkling, Rosé 75 cl Alcohol-Free
Bodega Catena Zapata
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Español [ ES ]Historia.
En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotelló un pequeño corte de uvas de los lotes más antiguos y uniformes del viñedo Uxmal, que posteriormente a este viñedo se le llamó Agrelo, por su ubicación en el distrito de Agrelo, y se fraccionaron 300 cajas de vinos de Catena Alta Cabernet Sauvignon. En 1995, Jose embotello el primer Catena Alta Chardonnay, elaborado con uvas del lote 4 del viñedo Domingo, situado en la región fría de Tupungato. Al año siguiente, en 1996, una hectárea, correspondiente al lote 18 del viñedo Angélica, otorgo las condiciones ideales para elaborar el mejor vino Malbec. Fue entonces cuando Nicolas decidió elaborar su primer Catena Alta Malbec. La cosecha 1997 fue un año excepcional para el Cabernet Sauvignon. Nicolas Catena y Jose Galante decidieron crear otro cuvee top, que cumpliese el sueño iniciado en los años 80. El vino, denominado Nicolas Catena Zapata es un blend de 95% Cabernet Sauvignon y 5% Malbec. El lanzamiento se llevo a cabo en el año 2000, a través de una serie de catas a ciegas realizadas en USA y Europa, contra grandes vinos del mundo como Chateau Latour, Chateau Haut Brion, Solaia, Caymus y Opus One. En todas las degustaciones, el vino Nicolas Catena Zapata quedó el primero o segundo.
Nicola Catena, el fundador.
Era el hijo menor de una familia de cinco hermanos proveniente de la región de Le Marche, en Italia. Sus hermanos abrazaron el sacerdocio o la carrera militar. En cambio, él amaba la tierra y comenzó a trabajar desde muy joven, junto a su padre, en las pequeñas huertas y viñedos de la familia. Con el sueño de tener un viñedo propio en el Nuevo Mundo, en 1898, a los 18 años de edad, partió en barco hacia Mendoza, donde en 1902 plantó su primera viña de Malbec. Cuando me inicié en la conducción de la bodega familiar, a mediados de los años 60, mi abuelo y mi padre elaboraban sus vinos finos de acuerdo a las antiguas tradiciones italianas. Posteriormente, Domingo Vicente Catena, hijo de Nicola, se convirtió en uno de los viticultores más prósperos de Mendoza. Vendía su vino en antiguos toneles de roble, que eran embotellados en la capital argentina. El apellido Catena se hizo famoso gracias a su ensamble Tinto Buenos Aires. El secreto de este vino, vendido en los bistrós más elegantes de Buenos Aires, eran las uvas de La Consulta, al norte del Valle de Uco. Don Domingo estaba convencido de que el Malbec podía dar vinos tan buenos como los mejores de Francia.
Un gran paso al frente.
A principios de los 80, Nicolás fue invitado a la Universidad de Berkeley como profesor de Economía Agrícola. Al visitar Napa, se sorprendió de que los californianos aspirasen a elaborar vinos tan buenos como los mejores de Francia. Regresó a Mendoza decidido a modernizar la industria, desde la selección de plantas hasta la incorporación de nueva tecnología. Nicolás introdujo prensas europeas, barriles de roble francés y nuevas líneas de embotellado. Su visión fue crear vinos de una calidad similar a la de los mejores países productores. Sus colegas pensaban que cometía un error al no elaborar volúmen a precio accesible. Cabernet Sauvignon y Chardonnay fueron las dos variedades con que Nicolás inició su revolución. Tras la muerte de Domingo, se focalizó en el Malbec y su intuición le decía que los viñedos fríos, de altura, serían la dirección correcta. En Mendoza había entonces sobreproducción de Malbec y las largas maceraciones no favorecían el desarrollo de aromas y taninos delicados. En los 90, Nicolás emprendió el resurgimiento con viñedos de altura, selección de plantas e hincapié en suelo, clima e irrigación.
El Catena Institute of Wine.
Nunca tuvo intenciones de trabajar en la bodega familiar. Luego de estudiar biología en la Universidad de Harvard y Medicina en Stanford, se graduó como médica. En 1995, su padre le pidió representar a la familia en la New York Wine Experience, organizada por la revista Wine Spectator. Fue la primera bodega sudamericana invitada. Laura observó largas filas para probar los vinos franceses, italianos y californianos. Pero cuando la gente pasaba frente a Catena y veía vinos de Argentina, seguía caminando: eran completamente desconocidos. Laura sostuvo desde un principio que el clima de altura extrema y la variedad Malbec debían estudiarse localmente, pues ningún consultor externo sabría qué hacer con el terroir al pie de los Andes. Por lo tanto, en 1995 Laura decidió fundar el Catena Institute of Wine, cuyo proyecto inicial consistió en llevar a cabo la primera selección de Malbec de Argentina, una población de 135 plantas cultivadas en el antiguo viñedo Angélica perteneciente a la familia. La tarea del instituto, explica Laura, consiste en utilizar la ciencia para preservar la naturaleza y la cultura, no para modificarla ni mejorarla.
Data sheet
| PRODUCER | Catena Zapata (Bodega Catena Zapata). |
|---|---|
| NAME | Catena Zapata Domaine EdeM N.0. |
| VARIETY |  Airén. |
| COUNTRY OF ORIGIN |  Spain. |
| REGION OF ORIGIN | Castilla la Mancha. |
| WEIGHT | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TYPOLOGY | Rosé Sparkling Wine. |
| FORMAT | Bottle. |
| CAPACITY | 75 cl. |
| ALCOHOL CONTENT | 0% Vol. (Alcohol-Free) |
| GRADE | Sparkling, Rosé. |
| CONSUMPTION | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
| COMMENTS | 13 Customer reviews. |
| CUSTOMERS RATING | ★★★★★ ★★★★★ |
| PRODUCT REFERENCE | WAN4461277 |
| ACTUAL PRICE | 28,95 € |
| MINIMUM ORDER QUANTITY | 1 Unit. |
| STORAGE POSITION | Lateral position, horizontal bottle. |
| STORAGE TEMPERATURE | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
| RECOMMENDATIONS | Keep preferably away from light. |
Legal notice
PLEASE KEEP IN MIND:
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.
MISREADING:
Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
PRODUCT IMAGE:
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale.
ACCESSORIES:
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
COUNTRY OF ORIGIN:
Spain. This product is shipped from Spain.
LEGAL NOTICE:
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
SHIPPING DEADLINE:
Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
RETURN POLICY:
Return policy.
Last update: Wednesday, 21 Jan 2026
For further information: Terms and conditions of the service.
13 Reviews ★★★★★★★★★★
★★★★★
★★★★★
Message in a Bottle® It's never just wine...
Premium Wines. Customizable label!
Related searches «Rosé Sparkling Wine»
- Monastell
- Corvezzo
- Bride Valley
- Domaine d'Eole
- A. Robert
- Moratalla
- Manz
- Domenys
- Ca' del Bosco
- Robert Barbichon
- Château de Mauny
- Leo Hillinger
- Richard Bavion
- Domaine de Mirebeau
- Le Mirabeau
- Cascina Chicco
- Quatremillemètres
- Joan Sarda
- Bella Aura Oro
- Ruinart
- Benoît Lahaye
- Gosset
- Duménil
- Eugenio Collavini
- Fürst von Metternich
- Matarromera
- Cuscó Berga
- Planas Albareda
- Bolet
- Torre Oria
- Vinessens
- Delong Marlène
- Monmarthe
- Muscàndia
- JP Chenet
- Georges Vesselle
- Feudi del Pisciotto
- Camille Savès
- Izadi
- Rudolf Fidesser
- Cà Rugate
- Jules Lassalle
- Colonias de Galeón
- Capel
- Sylvie Fahrer
- Monmousseau
- Vinos La Zorra
- Mas Bertran
- Marie-Noelle Ledru
- Blai de Montferri
- André Chemin
- Emendis
- Vigne dei Boschi
- Lo Vy
- Còsmic
- Domaine Pugibet
- Mélanie Pfister
- Palacio de Bornos
- Jeff Carrel
- Paladin
- Solemme
- Mariotti
- La Vieille Ferme
- Massana Noya
- Gino Brisotto
- Cillar de Silos
- Martin Waßmer
- Campolargo
- Ceci
- Château Miraval
- Valdespino
- Cattier
- Sainte Lucie
- Forns Raventós
- Gustave Eiffel
- Partida Creus
- Rotkäppchen Mumm
- Franck Bonville
- Paul Mas
- Can Ràfols
- Montenisa
- Barrat Masson
- Pelleriti
- Valvirginio
- Maria Casanovas
- Villa Marcello
- Frecciarossa
- Nozeco
- Vinyes Singulars
- Fernand Engel
- OlCru
- Veuve Duroy
- Hola
- Don Luciano
- Monzio
- Mont-Ferrant
Subscribe to our newsletter?
We will keep you informed with news and offers.
Wines, Champagne, Spirits... The Best Online Shopping Experience!
Argentina
United States
Australia
Tempranillo
Chardonnay
13 Reviews of customers and website users.
( During the last 90 days )
Yesterday, 21:01 h.!
1 week ago!
1 week ago!
3 weeks ago!
3 weeks ago!
3 weeks ago!
3 weeks ago!
3 weeks ago!
3 weeks ago!
3 weeks ago!
3 weeks ago!
4 weeks ago!
4 weeks ago!