Red Wine
Spain
Castilla y León
D.O. Bierzo
Casar de Burbia
Casar de Burbia Hombros Mencía Bierzo Crianza — Aged 75 cl

Free Shipping | Red Wine Casar de Burbia Hombros Crianza — Aged D.O. Bierzo Castilla y León Spain Mencía 75 cl

Casar de Burbia Hombros Mencía Bierzo Crianza — Aged 75 cl

Bottle 75 cl.

Mencía

REF WAN4552219 EAN 8437004360014

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Bodega Casar de Burbia

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Español [ ES ]

La bodega.

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza Potes. En sus 27 has de viñedo que son atravesadas de manera sucesiva por el Camino de Santiago la variedad reina es sin duda la Mencia, variedad que según cuenta la leyenda tiene origen en el Cabernet Franc. Un peregrino francés trajo la uva al Bierzo, ésta fue evolucionando con el tiempo para ser hoy lo que se conoce como Mencia y que en pequeñas trazas se encuentra mezclada con la variedad Garnacha Tintorera. Posiblemente en las viñas aledañas a el camino de Santiago esta la mencía más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos en La montaña de Valtuille de Arriba sufrían un lento y patente abandono, por la escasa producción en la Montaña frente al fértil valle. La Calidad en aquella época no era el factor más valorado. Sin embargo la mayor calidad de estos viñedos es hoy en día incuestionable, tanto por sus grandes pendientes orientadas al sol y que drena cualquier posible acumulación de agua en exceso, como por su altitud superior a los 700 mts que permite una gran amplitud térmica entre la noche y el día. El terreno donde se cultivan los viñedos de Casar de Burbia es factor clave en nuestros vinos, su gran cantidad de molibdeno tiene su origen en la pizarra, que junto con el hierro que tiñe los suelos de rojo, hace de estos vinos una autentica explosión mineral. Siendo estos vinos muy característicos.

Los viñedos.

Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados en varios aspectos. Por una parte más del 30 % de ellos estaban plantados de cepas de vino blanco, en su mayoría palomino y de escasa calidad enológica en la zona, para ello se empezó un trabajo que duraría más de 7 años en el que la bodega empezó a injertar más de 8.000 plantas de palomino excesivamente productivo en la zona y de escasa calidad mantuvo los pies antiguos de estas cepas y cambio las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencía con las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta. La estructura del viñedo no admite otra opción posible que la de la vendimia manual que ha podido ser mejorada por la bodega con la utilización de pequeñas y ventiladas cajas de 10 kg que son llevadas a la bodega siempre en tiempos inferiores a 3 horas. El valor añadido de los viñedos antiguos y la calidad de la uva en la montaña, no dejo opción enológica a la bodega más que la de la calidad. La concentración tánica de la uva solo admitía la elaboración de vinos con un mínimo de Crianza. Surgió pues, la especialización de Casar de Burbia en la elaboración de vinos siempre con un mínimo de Crianza y de vinos tintos fruto de un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en el Bierzo. Las distintas crianzas en barrica 6, 9 y 15 meses, los diferentes robles ensamblados, y un exhausto trabajo de selección de pagos mas de 42 separados en tres niveles de calidad A,B,C son los tres fuentes de la complejidad de los vinos de Casar de Burbia. El trabajo de regeneración del viñedo más antiguo sin igual en el Bierzo y la dirección técnica, 100 % familiar, manteniendo la tradición vitícola, hace de Casar de Burbia "el Bierzo en esencia". Todos los viñedos que tiene en propiedad Casar de Burbia se posicionan en el entorno de la montaña de Valtuille de Arriba, junto al Camino de Santiago. Contamos con 26 hectáreas de viña de montaña, que trabajamos siempre manualmente en función de la edafología del terreno. Las viñas se han reconvertido a ecológico, y los tratamientos en éstas se han reducido al máximo en los últimos años.

Vinos.

-Tebaida.
-El Castañal
-Casar de Burbia
-Tebaida Nemesio.

Data sheet

PRODUCER	Casar de Burbia (Bodega Casar de Burbia).
NAME	Casar de Burbia Hombros.
VARIETY	Mencía.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Castilla y León.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Bierzo.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437004360014
TYPOLOGY	Red Wine. D.O. Bierzo.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Crianza — Aged
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	13.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	15ºC - 17ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	19 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4552219
ACTUAL PRICE	17,95 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

15ºC - 17ºC

Visual tasting note:
Sparkly, Cherry red, Cleansed and Violet reflections.
Olfactory tasting note:
Candied fruit, Mineral notes, Tobacco notes, Spicy notes, Toasted notes, Balsamic notes, Aging notes, Chocolate, Coconut and Vanillas.
Tasting note:
Long, Persistent, Balanced, Powerful, Large, Round, Tasty and Elegant tannins.

Recommended pairing

Red meat Roasts Sausages Deer meat

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( During the last 90 days )

Yesterday, 01:15 h.!

Aún no he encontrado a nadie a quien no le guste, lo pongo habitualmente en casa y sorprende a quienes no lo hayan probado antes

Samanta Payan, 15 Apr 2026

1 month ago!

Este magnífico producto es muy económico

Christian Muñumer, 13 Mar 2026

1 month ago!

Muy buen vino tinto y a destacar su buen precio

Jose Antonio B., 09 Mar 2026

1 month ago!

Muy buena relación calidad-precio, más barato aquí que en las tiendas. Va muy bien con el queso.

Francisco Martinez, 05 Mar 2026

2 months ago!

Hay pocos en ese precio y que sepan tan bien

Javier Vazquez, 01 Mar 2026

2 months ago!

De los mejores regalos que he comprado

Angie Casanova, 23 Feb 2026

2 months ago!

Sabroso e intenso con una agradable complejidad

Cristina Comas, 23 Feb 2026

2 months ago!

Un tesoro y no está escondido

Estefanía, 23 Feb 2026

2 months ago!

Muy buen producto para disfrutar con placer, vendedor serio, rápido y eficiente, que recomiendo para futuras compras

Juan O., 20 Feb 2026

2 months ago!

Muy agradable para disfrutar

Jennifer Checa, 17 Feb 2026

2 months ago!

Elaboración de gran calidad, excelente. Resulta fácil de beber. Divertido

Alberto Diaz, 17 Feb 2026

2 months ago!

Es un buen Vino Tinto a un precio muy razonable. ¡Definitivamente compraré este Vino Tinto otra vez!

Jonatan Hervas, 15 Feb 2026

2 months ago!

Muy agradable y muy bebible. Compraré más en mis próximos pedidos

Juan Carlos G., 11 Feb 2026

2 months ago!

Tiene un gran sabor, combina bien con casi todos los platos y se puede tomar súper fresco en verano. La relación calidad/precio podría ser un poco mejor, pero está bien.

Sanchu Somoano, 11 Feb 2026

2 months ago!

Es el mejor, no te va a defraudar

Maria C., 01 Feb 2026

2 months ago!

Me sienta bien, lo encuentro en muchos sitios y no es caro. A por él

Juan Gabriel Lara, 31 Jan 2026

2 months ago!

Un excelente Tinto que conozco muy bien desde hace años. Me alegro mucho de haberlo encontrado aquí.

Imran Pozo, 31 Jan 2026

3 months ago!

Imprescindible para todo aquel que le guste el tinto