Free Shipping | Red Wine Perelada & Chivite Cigonyes D.O. Empordà Catalonia Spain 75 cl

Perelada & Chivite Cigonyes Empordà 75 cl

Bottle 75 cl.

REF WAN4539436 EAN 8410743043530

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Perelada & Chivite

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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Data sheet

PRODUCER	Perelada & Chivite.
NAME	Cigonyes.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Empordà.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410743043530
TYPOLOGY	Red Wine. D.O. Empordà.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	14.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	12ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	15 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4539436
ACTUAL PRICE	10,95 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

12ºC

Visual tasting note:
Jet black, Fine, Shiny cape and Bruised trim.
Olfactory tasting note:
Floral scents, Sour cherry liqueur and Black wild fruits.
Tasting note:
Toasted hints of aging, Long aftertaste, Friendly entrance and Wild fruits.

Recommended pairing

Baked meats Desserts Elaborate meals

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( During the last 90 days )

Yesterday, 16:55 h.!

Tinto para los más exigentes

Eloisa E., 26 May 2026

6 days ago!

Sólo puedo recomendar este tinto. Tengo siempre 12 botellas en casa. Simplemente un buen regalo

Amaia Leiros, 22 May 2026

6 days ago!

La experiencia ha valido mucho la pena: es un vino tinto para enamorar, preparado para gustar a todo el mundo. Siempre gusta

Julio L., 21 May 2026

1 week ago!

Fácil, apuesta segura

Alpha Ruiz, 20 May 2026

2 weeks ago!

Perfecto. Está bien, en todos los sentidos y entra muy bien

Jesus R., 14 May 2026

3 weeks ago!

Estrella con gran relación calidad-precio

Lorena Hernandez, 05 May 2026

4 weeks ago!

Es peligrosamente fácil de beber. Cuidado

Gloria Escobar, 01 May 2026

2 months ago!

Una vez más, alcanzamos lo sublime en expresividad, finura y elegancia.

Ana Marí, 09 Apr 2026

2 months ago!

Muy bonito

Eleanor, 07 Apr 2026

2 months ago!

Excelente relación calidad-precio. Llevan años con una calidad maravillosa.

Vanessa Garcia, 24 Mar 2026

3 months ago!

Muy buen Tinto y quizás el más brillante hallazgo de este año

Jonathan Zarate, 11 Mar 2026

3 months ago!

Extraordinario y vistoso para hacer un buen regalo

Gloria D., 07 Mar 2026

3 months ago!

Muy agradable, lo tomo desde hace tiempo

Luis Sañudo, 02 Mar 2026

3 months ago!

Esencia propia

Adrián Londoño, 02 Mar 2026

3 months ago!

De buena calidad a un precio razonable. Tiene un sabor profundo. Lo compré en vuestra web que funciona bien, solo los envíos debéis de mejorar el tiempo de entrega. Seguid así

Placido Piñán, 02 Mar 2026

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