White sparkling
Spain
Catalonia
Corpinnat
Brut Nature
Torelló
Torelló Gran Torelló Brut Nature Corpinnat Grand Reserve 75 cl

Free Shipping | White sparkling Torelló Gran Torelló Brut Nature Grand Reserve Corpinnat Catalonia Spain Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Torelló Gran Torelló Brut Nature Corpinnat Grand Reserve 75 cl

Bottle 75 cl.

Macabeo Xarel·lo Parellada

REF WAN4570676 EAN 8424518101752

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Torelló Viticultors

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Español [ ES ]

Desde el sigo XIV.

El documento más antiguo que poseemos sobre la historia de la familia está fechado en 17 de junio de 1395 y refiere que el Señor de Gelida estableció una enfiteusis, (censo), sobre el Mas de la Torrevella, (actual ubicación de la finca Can Martí y de sus Masías, Can Martí de Baix y Can Martí de Dalt), a favor de mi antepasado directo Jaume Miquel, con "todas sus casas, edificios, campos, viñas, tierras, bosques, huertos, honores y otras posesiones, aguas, acueductos, entradas y salidas y todos sus derechos y pertenencias que son del Mas o le pertenecerán en el futuro, sean cuales fueren". A lo largo de los siglos el apellido familiar fue cambiando como consecuencia de los sucesivos matrimonios, hasta el actual, Torelló, que corresponde a la 22ª generación, que conserva la propiedad, haciendo honor al mandato de mi antepasado, que obligaba a que "vos y vuestros sucesores seáis hombres propios y solos, naturales, míos y de los míos, y que hagáis del Mas vuestro hogar, estancia y residencia". La historia más reciente enlaza con mi bisabuelo, Marc Mir, del que en 2004 se ha cumplido el centenario de su fallecimiento, cuya generosidad permitió la replantación de viñedos en el Penedès tras la plaga de la filoxera que arruinó la región a finales del siglo XIX, y por cuyo motivo vio reconocidos sus méritos en Sant Sadurní d'Anoia con un monumento en la plaza del Ayuntamiento y una calle que perpetúa su memoria. A partir de 1951, mi padre, Francisco Torelló, anticipándose al cambio económico del país orientó la trayectoria agraria tradicional de la familia hacia la industrialización vitivinícola iniciando la elaboración de espumoso y vino embotellado, con la uva de las viñas de la finca Can Martí.

La vendimia, garantía de la calidad.

Los vinos y espumosos Torelló se elaboran con un principal objetivo: el cuidado de sus viñas con exigencia y pasión, garantía de la calidad futura. Para ello:
- Se limita la producción del viñedo mediante la poda de invierno y la vendimia verde de verano. En primavera se realiza la poda verde, consiguiendo concentrar las propiedades de la uva, su mejor aireación e insolación, así como la regulación de su crecimiento.
- Se recolecta manualmente las uvas en su punto óptimo de maduración para conseguir un perfecto equilibrio entre el azúcar y la acidez de las mismas.
Se enseña a los vendimiadores para que rechacen aquellos granos o racimos que pudieran no presentar buen estado.
- Se transporta la uva desde las viñas a las prensas en pequeños remolques o cajas de 25 kg, en menos de quince minutos evitando así su oxidación y/o fermentación espontáneas.
- Se pasa toda la uva por la mesa de selección, racimo a racimo.
- Se ha implantado el acero inoxidable en todas las instalaciones en contacto con la uva, por su asepsia y fácil limpieza, desde los remolques/volquete, la tolva de recepción de uva, las tuberías de circulación de pastas, mosto y vino, las prensas y bombas, y los equipos de fermentación, hasta los equipos de frío.
- Se ha incorporado a nuestras prensas la tecnología Inertys, un sistema que protege al mosto de la oxidación durante la fase de prensado de la uva y confiere al futuro vino un suplemento cualitativo indiscutible en su aroma y color. Este sistema también permite reducir la adición de SO2 antes de la fermentación, reduciendo la concentración de sulfitos en el vino.

Data sheet

PRODUCER	Torelló (Torelló Viticultors).
NAME	Gran Torelló.
VARIETY	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	Corpinnat.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT Corpinnat.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8424518101752
TYPOLOGY	White sparkling. Corpinnat.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Grand Reserve
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	12% Vol.
SUGAR CONTENT	Because of its sugar content, it is classified as "Brut Nature". These are the ones with the lowest sugar content, less than 3 grams per liter. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Dry: 12 - 17 gr/L Dry: 17 - 32 gr/L Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet) Sweet: > 50 gr/L
CONSUMPTION TEMPERATURE	4ºC - 10ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
PARKER TWA SCORE	92 Points.
COMMENTS	49 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4570676
ACTUAL PRICE	34,95 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

4ºC - 10ºC

Visual tasting note:
Sparkly, Fine bubble, Golden yellow, Good crown formation and Slow shedding.
Olfactory tasting note:
Balanced, Honey, Powerful, Vanillas and Candied white fruit.
Tasting note:
Creamy, Persistent, Nice, Dry, Harmonious, Well integrated carbon, Candied pear, Toasted background and Candied apple.

Recommended pairing

Grilled prawns Great meals Lobster stew

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49 Reviews
★★★★★
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49 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

Today, 01:37 h.!

Para mí, este es uno de los mejores es muy bueno…

Silvia J., 29 Mar 2025

3 days ago!

Un manjar

Jose Luis Casao, 26 Mar 2025

3 days ago!

Lo llevo bebiendo desde hace años y siempre como el primer día de bien

Carlos Afazzaz, 26 Mar 2025

5 days ago!

Al margen de su precio, está muy bueno

Nilda C., 24 Mar 2025

6 days ago!

Tiene todo lo que busco en un Espumoso, frescura, complejidad, mucha fruta, seguiremos probando.

Sergio Aberturas, 23 Mar 2025

1 week ago!

Con sustancia

Roberto Fernandez, 21 Mar 2025

1 week ago!

Me encantó y creo que se puede combinar con cualquier tipo de comida. Mejor para cenar que como aperitivo.

Eloy L., 21 Mar 2025

1 week ago!

Una muy buena calidad fácil de beber. Una de mis marcas favoritas.

Javier M., 21 Mar 2025

1 week ago!

Te enamoras desde el primer momento en que lo pruebes

Gert, 21 Mar 2025

1 week ago!

Un Espumoso Blanco excelente, con un sabor muy peculiar y agradable. Excelente relación calidad-precio. Magnifico bouquet. A la altura de otros de precio notablemente superior.

Maria Jesus Molera, 20 Mar 2025

2 weeks ago!

Esplendoroso producto para compartir

Lucia de Dios, 18 Mar 2025

2 weeks ago!

Calidad abundante. Vistosidad

Carlos Daniel Orozco, 17 Mar 2025

2 weeks ago!

No mires el precio, mira que esté bueno

Vanesa C., 17 Mar 2025

2 weeks ago!

El producto y también todo el proceso desde el pedido hasta la entrega fue perfecto.