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D.O. Alella
Raventós Marqués d'Alella
Raventós Marqués d'Alella Allier Chardonnay Alella Crianza — Kurze Fassreifung 75 cl

Kostenloser Versand | Weißwein Raventós Marqués d'Alella Allier Crianza — Kurze Fassreifung D.O. Alella Katalonien Spanien Chardonnay 75 cl

Raventós Marqués d'Alella Allier Chardonnay Alella Crianza — Kurze Fassreifung 75 cl

Flasche 75 cl.

REF WAN4571319 EAN 8410855131002

16,95 €

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Raventós Marqués d'Alella

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Pongámonos en situación.

Una región de más de 2.000 años, con una variedad que únicamente se da en estas 300 ha, al lado de Barcelona. Un suelo granítico, el sauló, bajo en nutrientes, mantiene una acidez fresca, larga absolutamente singular combinada con un nivel de maduración fantástica que dejan mostrar la tipicidad de la Pansa Blanca, variedad que tiene una capacidad de guarda impresionante. Raventós de Alella no es solo un proyecto singular, sino que es la máxima expresión de la obsesión de una nueva generación que quiere mostrar al mundo la importancia real de una región y una variedad. Alella y la Pansa Blanca son para este proyecto la misma cosa. No es un proyecto historiográfico para documentar, como era la vida de hace 2.000 años. Es de esos descubrimientos que los elaboradores apasionados, con suerte, hacemos alguna vez en la vida. Ya lo estamos consiguiendo, pero no pararemos hasta que pongamos esta Pansa Blanca donde merece estar.

La bodega.

Bodega localizada entre viñedos viejos y bosques del interior de la cordillera litoral que divide la DO Alella. Desde la primera añada elaborada en la bodega moderna, el 1981, la filosofía ha sido la extracción de las máximas posibilidades de la variedad genuina de la zona: la Pansa Blanca. El carácter innovador, vanguardista e internacional de la bodega ha dado unos vinos en constante evolución, manteniendo al máximo el respeto por el producto natural y la identidad de la zona. La uva pasa por la mesa de selección, se prensa entera y se fermenta a baja temperatura procurando preservar las propiedades de la fruta. Todas las parcelas que podemos las prensamos y vinificamos por separado. El uso de depósitos de fermentación pequeños y barricas nos ayudan a vinificar por separado e ir descubriendo las propiedades de cada parcela. Investigamos y descubrimos cosas nuevas cada día. Desde el nacimiento del vino Marqués de Alella (actualmente Raventós de Alella), sus viñedos han tenido que convivir con la urbanización creciente de estas tierras cercanas a Barcelona. La ampliación del Parque Natural de la Sierra de Marina ha garantizado recientemente la conservación del patrimonio vitícola y la preservación del entorno natural.

La materia prima.

En Marqués de Alella somos conocedores que una gran parte del éxito en la elaboración de vinos recae en la materia prima, ya durante la vendimia y el transporte hasta la bodega se tiene el máximo de respecto a la integridad de la uva con el fin de asegurar sus características: por la vendimia manual, la recolección y el transporte se realiza en cajas de 20 Kg. Además, en la recepción en bodega, toda la uva también es seleccionada según el grado de maduración y su sanidad a partir de su paso por la mesa de selección. Las partidas de uva con el grado de madurez óptimo realizan una maceración prefermentativa para incrementar su tipicidad aromática. Marqués de Alella realiza el prensado con uva entera en prensa neumática y al mosto flor obtenido se le aplica un desfangado estático en tinas de volumen pequeño con el fin de separar el mosto líquido de los sólidos en suspensión. Con estas técnicas se obtiene un mosto mucho más límpido sin la adición de adyuvantes enológicos y manteniendo el máximo de características primarias de la uva.

Los procesos.

Los vinos de Marqués de Alella fermentan a baja temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable o en barricas nuevas de roble francés tipo Allier. Debido a la baja temperatura, las fermentaciones son lentas y se pueden prolongar hasta 3 meses. De esta manera, el vino se mantiene en contacto con las lías finas obteniendo una mayor complejidad aromática y gustativa. Al mismo tiempo, esta fermentación prolongada permite la autoclarificación del vino. Así se conserva mejor sus características aromáticas y su intensidad ya que se reduce el número de trasiegos del vino a realizar. Los Marqués de Alella, en las barricas, una vez finalizadas las fermentaciones alcohólica y malo-láctica, empieza la crianza del vino. Durante la crianza se realiza la práctica del battonage (remover las lías de dentro de la barrica) para redondear el gusto y el aroma del vino. La duración de la crianza en barrica se determina por cata y puede variar según la añada. Finalmente, los vinos de Marqués de Alella son estabilizados y filtrados para volverlos más límpidos y brillantes para tenerlos a punto por su embotellado.

Technische Daten

PRODUZENT	Raventós Marqués d'Alella.
NAME	Allier.
VIELFALT	Chardonnay.
HERKUNFTSLAND	Spanien.
HERKUNFTSREGION	Katalonien.
GEOGRAFISCHE ANGABE	D.O. Alella.
(UE)401/2010-ZERTIFIZIERUNG	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
GEWICHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410855131002
TYPOLOGIE	Weißwein. D.O. Alella.
WEINLESE / ERNTE	Derzeit vom Hersteller vermarktet. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen.
REIFUNG	Crianza — Kurze Fassreifung
FORMAT	Flasche.
KAPAZITÄT	75 cl.
ALKOHOLGEHALT	13% Vol.
EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR	10ºC - 12ºC.
VERBRAUCH	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
KOMMENTARE	8 Benutzerbewertungen.
BENUTZERBEWERTUNG	★★★★★ ★★★★★
PRODUKTREFERENZ	WAN4571319
AKTUELLER PREIS	16,95 €
MINDESTBESTELLMENGE	1 Einheit.
LAGERPOSITION	Seitliche Position, horizontale Flasche.
LAGERTEMPERATUR	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
EMPFEHLUNGEN	Vor Licht schützen.

Geschmacksnoten & Empfohlene Paarung

Verbrauch

10ºC - 12ºC

Visuelle Verkostungsnotizen:
Strohgelb, Goldenes Schillern, Sehr hell und Bestimmte Glycerindichte.
Geruchsverkostungsnotiz:
Pflanzlicher Hintergrund, Holznoten, Sauber von Aromen und Feine Nuancen.
Verkostungsnotiz:
Cremig, Aromatische Kräuter, Rauchige Berührungen, Hervorragender Einstieg und Elegante Note.

Empfohlene Paarung

Fisch Meeresfrüchte Weißes Fleisch Geräuchert Saugen von Fleisch

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ZUBEHÖR:
Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
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URSPRUNGSLAND:
Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.

RECHTLICHE HINWEISE:
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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VERSANDTERMIN:
Spanien: Kostenloser Versand.
Lieferfrist: Informationen und Preise.

RÜCKGABERECHT:
Rückgaberecht.
Letztes Update: Mittwoch, 21 Jan 2026
Für weitere Informationen: Allgemeine Geschäftsbedingungen für Dienstleistungen.

8 Bewertungen
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8 Kunden- und Website-Nutzerbewertungen.

( Während der letzten 90 Tagen )

vor 2 Wochen!

Encantandor

Jone Chacha, 11 Mai 2026

vor 2 Monaten!

Un gran descubrimiento. Un vino blanco muy fácil de beber, muy agradable

Javi Rodriguez, 12 Apr 2026

vor 2 Monaten!

Es un verdadero consejo para los fanáticos

Jeronimo Rodríguez, 15 Mär 2026

vor 2 Monaten!

Se trata de un blanco que hace las delicias de quien lo bebe

Jenson, 14 Mär 2026

vor 3 Monaten!

Maravilloso. A cualquiera que le guste el Vino Blanco, este lo hará muy feliz

Sara Taboada, 13 Mär 2026

vor 3 Monaten!

Me gustó tanto que tuve que pedirlo. Es suave y muy agradable de beber

Andrew Correa, 12 Mär 2026

vor 3 Monaten!

Buenísima relación calidad-precio con respecto a otros de su misma categoría. Perfecto

Jose Antonio Herreras, 08 Mär 2026

vor 3 Monaten!

Un Blanco muy bien en calidad precio. Creo que sienta muy bien en la mayoría de paladares y es por eso que lo uso para regalar ya que normalmente gusta a todos.

Almudena C., 02 Mär 2026

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