Verstärkter Wein
Spanien
Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Valdespino
Valdespino Palo Cortado Viejo CP Calle Ponce Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Medium Flasche 50 cl

Kostenloser Versand | Verstärkter Wein Valdespino Palo Cortado Viejo CP Calle Ponce D.O. Jerez-Xérès-Sherry Andalusien Spanien Palomino Fino Medium Flasche 50 cl

Valdespino Palo Cortado Viejo CP Calle Ponce Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Medium Flasche 50 cl

Medium Flasche 50 cl.

REF WAN4540853 EAN 8412449105260

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Grupo Estévez SA

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Español [ ES ]

Fermentación.

Bodegas Valdespino, una de las bodegas más antiguas de Jerez y perteneciente al Grupo Estévez, es elaboradora de vinos míticos en esta D.O., como es el caso de su famoso Sacristía, desde 1910. Su fino Inocente es un vino atípico por la elaboración artesanal y fiel a la tradición de que todavía goza. Procedente de un único pago, Machamudo, es el único que todavía fermenta en botas de roble de 500 litros, lo normal, en nuestros días, es que fermenten en depósitos de acero inoxidable de unos 50.000 litros, y tiene 10 criaderas, cuando lo normal es de dos a tres. El edificio de Valdespino fue construido en el año 2000 y alberga 20.000 botas jerezanas de roble americano, donde se crían todos los vinos de la bodega: Finos, Amontillados, Olorosos, Cream y Pedro Ximénez. Parte del Grupo Bodeguero José Estévez, la bodega Valdespino elabora Inocente, uno de los vinos jerezanos más reconocidos en el mundo.

Historia.

La bodega Valdespino es una de las más tradicionales y antiguas de Jerez de la Frontera. La relación de la familia Valdespino, dueña de la bodega, con el vino jerezano se remonta al s. XIII, aunque la bodega no se comenzó a construir sino hasta 1875. En el año 1910, a poco de comenzado el siglo pasado, la familia Valdespino registró, con mucho tino, “Sacristía” como marca comercial. De esta forma consiguieron tener la protección legal que brinda el registro de marcas y patentes. En el año 1999 el Grupo Bodeguero José Estévez adquirió la bodega Valdespino sin los cascos que la misma poseía en el centro de Jerez, lo que llevó a la construcción de una nave en el edificio que tiene el grupo. Allí se trasladaron 25.000 botas que fueron desmontadas y vueltas a montar.

El pago.

El Pago Macharnudo. El cultivo de vid en este pago se remonta al s. XIII, por lo que es uno de los pagos más tradicionales de España. Ya desde el s. XIX, Macharnudo era un referente mundial en lo que a vinos jerezanos respecta. El pago es uno de los más elevados del Marco; se encuentra ubicado a 135 metros sobre el nivel del mar y goza de una orientación que mira al mar, por lo que sus viñedos reciben todos los beneficios de los vientos del Poniente. El suelo es completamente albarizo, lo que lo hace perfecto para el cultivo de la vid. Todas estas características hacen que los vinos que nacen de este pago se destaquen por su gran personalidad, mineralidad y potencia.

Productos.

De entre los vinos que elabora Valdespino, se destaca el vino fino Inocente, elaborado con uvas de una sola viña del Pago de Macharnudo. Este es el único vino que aún cursa su etapa de fermentación en botas de roble de aproximadamente 500 litros. Además, tiene 10 criaderas. El Amontillado Tío Diego es otro clásico jerezano que se elabora de manera tradicional a partir de las uvas del Pago y con el método de criaderas y solera. Con un exquisito bouquet de avellanas, un oscuro color ámbar y un paladar seco y equilibrado es ideal para acompañar carnes de caza. Otros vinos de la bodega:
Amontillado del Príncipe.
Amontillado Medium Contrabandista.
Manzanilla la Guita.
Oloroso Almirante.

Technische Daten

PRODUZENT	Valdespino (Grupo Estévez SA).
NAME	Valdespino Palo Cortado Viejo CP Calle Ponce.
VIELFALT	Palomino Fino.
HERKUNFTSLAND	Spanien.
HERKUNFTSREGION	Andalusien.
GEOGRAFISCHE ANGABE	D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
(UE)401/2010-ZERTIFIZIERUNG	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
GEWICHT	1.000 gr.
EAN	8412449105260
TYPOLOGIE	Verstärkter Wein. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
FORMAT	Medium Flasche.
KAPAZITÄT	50 cl.
ALKOHOLGEHALT	20% Vol.
EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR	15ºC - 17ºC.
VERBRAUCH	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
SPEZIELLES FORMAT	Medium Flasche.
KOMMENTARE	7 Benutzerbewertungen.
BENUTZERBEWERTUNG	★★★★★ ★★★★★
PRODUKTREFERENZ	WAN4540853
AKTUELLER PREIS	53,95 €
MINDESTBESTELLMENGE	1 Einheit.
LAGERPOSITION	Seitliche Position, horizontale Flasche.
LAGERTEMPERATUR	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
EMPFEHLUNGEN	Vor Licht schützen.

Geschmacksnoten & Empfohlene Paarung

Verbrauch

15ºC - 17ºC

Visuelle Verkostungsnotizen:
Dunkel, Dunkelrot und Grüne Kante.
Geruchsverkostungsnotiz:
Dunkle Schokolade, Pflegende Berührungen, Blumendüfte und Bush Kräuter.
Verkostungsnotiz:
Süße Noten, Reich, Elegant retronasal und Erinnerungen an Rosinen.

Empfohlene Paarung

Würste Thunfisch Garnelen Geflammte Banane

Rechtliche Hinweise

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PRODUKTBILD:
Das Bild des Produkts sowie sein Etikett sind nur für grafische Zwecke relevant und dürfen daher nicht mit der Identifizierung des Jahrgangs oder anderen Merkmalen und Details des zu verkaufenden Produkts übereinstimmen. Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird.
Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein.

ZUBEHÖR:
Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.

URSPRUNGSLAND:
Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.

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Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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Lieferfrist: Informationen und Preise.

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vor 2 Wochen!

Te lo recomiendo aunque no soy somelier

Yolanda L., 31 Dez 2024

vor 2 Wochen!

Increíble producto que aconsejo para hacer regalos

Marcos Cervera, 31 Dez 2024

vor 2 Wochen!

Propicio para el amor, cálido, con aromas poderosos y aterciopelados… Y también, delicado como una caricia. Un néctar.

Marta M., 31 Dez 2024

vor 4 Wochen!

Nunca se equivoca uno. Mantienen el listón alto

Lali Cano, 18 Dez 2024

vor 4 Wochen!

La relación calidad/precio es uno de sus puntos fuertes. Muy recomendable

Alvaro Roman, 18 Dez 2024

vor 2 Monaten!

Sigue destacando en todo, desde el precio al sabor, pasando por la calidad

Mauricio Gonzalez, 18 Nov 2024

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Agradable y suave a buen precio. Siempre que puedo lo recomiendo a mis amistades. Me encanta

Miguel Muñoz, 22 Okt 2024

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