Süßwein
Spanien
Katalonien
D.O. Empordà
Aspres
Aspres Bac de les Ginesteres Garnacha — Grenache Empordà Medium-Flasche 50 cl

Aspres Bac de les Ginesteres Garnacha — Grenache Empordà Medium-Flasche 50 cl

Medium-Flasche 50 cl.

REF WAN4562151

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Vinyes dels Aspres

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Español [ ES ]

La bodega.

Vinyes dels Aspres es un bodega ubicada en el extremo nordeste del DO. Empordà, en la población de Cantallops. La bodega se encuentra en Can Batlle, masía agrícola del siglo XVII, donde desde siempre se había elaborado vino y aceite, e incluso tapones de corcho procedente de los alcornocales cercano. Cabe destacar la floreciente etapa a principios del siglo XX encabezada por Narcísa Vicens, la “abuela maestra”, así como el hecho que una de sus hijas se casara con Eduard Toldrà, célebre músico y compositor que, verano tras verano, llenó Can Batlle de música y cultura. A finales de los noventa, los herederos decidimos retomar la labor, acondicionando y restaurando la bodega y acomodándola a las exigencias de hoy en día para realizar la vinificación. Actualmente disponemos de una prensa neumática para poder elaborar con la máxima calidad las vinificaciones blancas, y doce depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para las maceraciones y fermentaciones de los tintos. En la bodega antigua es donde envejece el vino en barricas, todas de roble francés de Allier, y donde reposa en su evolución final en botella. Actualmente esta bodega está climatizada con una temperatura y humedad constantes para favorecer la buena evolución de los caldos. La madera, la técnica y, sin duda, la historia impregnada en los muros de la bodega nos ayudan a definir el perfil que deseamos para cada uno de nuestros vinos.

Los viñedos.

Sus viñedos, mayoritariamente plantados con garnacha y cariñena, se extienden a los pies de la Sierra de la Albera, muy cerca de la frontera con Francia, en el pueblo de interior más septentrional del Alt Empordà, en las estribaciones del macizo de la Albera, un territorio de suaves ondulaciones a los pies del Pirineo mediterráneo. En este rincón, muy agreste, es donde se encuentran nuestras viñas, todas ellas propiedad de la familia desde hace generaciones. Disponemos de unas treinta hectáreas de viña inscritas en la Denominación de Origen Empordà, con una media de edad de treinta años que se distribuyen en 14 parcelas. Trabajamos seis vías de garnacha ("lledoner" en el Empordà), en sus variantes blanca, roja y negra. En S'Alou, El Mallol y El Remolinar, la blanca, y en la Costa y Vallena, la garnacha roja. Els Cofins y la parte más baja de El Mallol están ocupados por la otra gran variedad tradicional, la cariñena, heredera histórica de estos parajes. A las variedades autóctonas, hay que añadir las plantaciones modernas de cabernet sauvignon, syrah y merlot, que completan la personalidad de nuestros vinos. En Grapanelles, en El Camp dels Clots y en El Quintà, encontramos el cabernet y en Els Mallolets de dalt y Els Mallolets de baix, el merlot y el syrah respectivamente. La conjunción de la tierra y la tramontana, el viento característico de la comarca, condicionan de una forma muy notable el rendimiento de las viñas, siendo la producción media inferior a los dos quilos por cepa. Este componente, junto con un esmerado manejo agronómico y la posterior elaboración de uva en la bodega, son la clave para la obtención de buenos vinos.

La elaboración.

Somos sensibles a la preservación del medio ambiente, no utilizamos ningún producto de síntesis agresiva ni en el manejo de la viña ni en la conservación del vino. Preservamos el paisaje y las viñas que hemos heredado de generaciones precedentes. Trabajamos y recogemos solo uva de nuestra propiedad. Disponemos del ciclo de producción completo: desde la viña hasta la copa. Potenciamos las variedades tradicionales más adaptadas al país y al mismo tiempo con una personalidad más atrevida, que diferencian los vinos y los hacen singulares. Usamos técnicas antiguas y solventes para hacer el vino, buena madera para envejecerlo y dispensamos muchas atenciones, desde el prensado hasta el embotellado. Innovamos, experimentamos con nuevas técnicas y variedades, intentando siempre la superación, aprendiendo de los errores y aprovechando los aciertos.

Technische Daten

PRODUZENT	Aspres (Vinyes dels Aspres).
NAME	Aspres Bac de les Ginesteres.
VIELFALT	Garnacha — Grenache.
HERKUNFTSLAND	Spanien.
HERKUNFTSREGION	Katalonien.
GEOGRAFISCHE ANGABE	D.O. Empordà.
(UE)401/2010-ZERTIFIZIERUNG	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
GEWICHT	1.000 gr.
TYPOLOGIE	Süßwein. D.O. Empordà.
FORMAT	Medium-Flasche.
KAPAZITÄT	50 cl.
ALKOHOLGEHALT	14.5% Vol.
EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR	11ºC - 13ºC.
VERBRAUCH	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
SPEZIELLES FORMAT	Medium Flasche.
KOMMENTARE	8 Benutzerbewertungen.
BENUTZERBEWERTUNG	★★★★★ ★★★★★
PRODUKTREFERENZ	WAN4562151
AKTUELLER PREIS	54,95 €
MINDESTBESTELLMENGE	1 Einheit.
LAGERPOSITION	Seitliche Position, horizontale Flasche.
LAGERTEMPERATUR	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
EMPFEHLUNGEN	Vor Licht schützen.

Geschmacksnoten & Empfohlene Paarung

Verbrauch

11ºC - 13ºC

Visuelle Verkostungsnotizen:
Dunkel und Braun.
Geruchsverkostungsnotiz:
Blumendüfte, Butter, Pfirsich, weiße Blumen, Kokosnuss, Marmeladen, Walnüsse und Orangenblüte.
Verkostungsnotiz:
Cremig, Fein, nett und Süss.

Empfohlene Paarung

Wurstkäse Vorspeisen Quiche Cantaloup-Melone

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ZUBEHÖR:
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Rückgaberecht.
Letztes Update: Montag, 22 Sep 2025
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8 Bewertungen
★★★★★
★★★★★

8 Kunden- und Website-Nutzerbewertungen.

( Während der letzten 90 Tagen )

vor 2 Wochen!

Buena calidad, presentación novedosa

Héctor D., 03 Dez 2025

vor 4 Wochen!

Precio ligeramente más alto que la competencia pero no hay color. Mucha más calidad en todo

Miguel Ángel S., 23 Nov 2025

vor 4 Wochen!

Brilla por el sabor equilibrado y el excelente aroma. Simplemente bueno y barato.

Iñaki M., 18 Nov 2025

Vor 1 Monat!

Bravo por la calidad de los envases y los tiempos de entrega. Fantásticos estos tipos de esta página

Albert Mored, 06 Nov 2025

Vor 1 Monat!

Es bueno, muy apetecible, me encanta. Fantástico

Javi G., 03 Nov 2025

vor 2 Monaten!

Excelente servicio al cliente, incluidas las actualizaciones por correo electrónico, pedimos y lo tuvimos en casa en cuestión de días. Gracias.

Francisco Antonio Radu, 02 Nov 2025

vor 3 Monaten!

Completísimo producto. No he visto nada igual

Miguel, 02 Okt 2025

vor 3 Monaten!

Tuve la ocasión de probarlo y me pareció excelente, lo busqué y tanto el precio como la rapidez en la entrega fueron óptimos, repetiré con el producto y con esta empresa.

Patricia Jiménez, 28 Sep 2025

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