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西班牙
卡斯蒂利亚 - 拉曼恰
D.O. Manchuela
Ponce
Ponce Reto Albilla de Manchuela Manchuela Crianza — 陈酿 75 cl

免费送货 | 白葡萄酒 Ponce Reto Crianza — 陈酿 D.O. Manchuela 卡斯蒂利亚 - 拉曼恰西班牙 Albilla de Manchuela 75 cl

Ponce Reto Albilla de Manchuela Manchuela Crianza — 陈酿 75 cl

瓶装 75 cl.

Albilla de Manchuela

REF WAN4559699 EAN 8437008527079

30 评级.

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Bodegas y Viñedos Ponce

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Español [ ES ]

La bodega.

Bodegas y Viñedos Ponce es una bodega familiar trabaja exclusivamente con uva bobal de la denominación de origen Manchuela. Todos los trabajos de cultivo de la uva y elaboración del vino se hacen de forma artesanal, según las directrices del cultivo biodinámico, es decir cultivo 100% ecológico que aprovecha las fuerzas y ciclos de la naturaleza para extraer los mejores resultados de las cosechas.

Nuestro viñedo.

La familia contaba en 2005 con 17 hectáreas propias que junto con las que se han ido adquiriendo por contratos con viticulturas en la actualidad trabajamos nosotros mismos un total de 35 hectáreas de la variedad bobal con una edad del viñedo desde los 30 a los 85 años.Todo el viñedo se trabaja de forma tradicional, poda en vaso y casi exento de cualquier tratamiento químico, solamente se trata con azufre. Nuestro viñedo está situado a una altitud de 700-820 metros sobre el nivel del mar con suelo en su mayoría arcillo-calcáreo exceptuando algunas parcelas en las que predomina la caliza .En la actualidad con las nuevas parcelas que hemos adquirido tenemos un total de 32 parcelas diferentes por lo cual tenemos muchas opciones para conseguir lo que buscamos en cada uno de nuestros vinos. Actualmente la edad media de nuestro viñedo es de aproximadamente 50 años.

La vendimia.

Una vez estimado el momento idóneo para la vendimia, comienza la recolección de la uva que se realiza tan sólo por la mañana, para asegurar que la entrada de uva en bodega se produce a baja temperatura. La recolección se realiza manualmente en cajas, por los propietarios y sus familiares,
quienes comienzan con la selección del fruto en la propia viña, descartando aquella que no consideren apta para la calidad de sus vinos. Entre principios de septiembre y hasta casi finales
de octubre, se recoge la uva de forma escalonada, en función de parcelas, ya que se vinifican por separado, para tratar de aportar distintos matices a los vinos. Una vez se encuentra la uva en la bodega, se introduce en una cámara frigorífica con la finalidad de bajar su temperatura hasta aproximadamente 10ºC. El rendimiento máximo de vendimia por día es de 4.000 Kgs, que son los necesarios para llenar una de las cubas donde va a transcurrir la fermentación alcohólica de los mostos, y donde se tratará de respetar y potenciar los matices aportados por cada viñedo.

Elaboración.

Durante todo el proceso de vinificación se mantiene una pauta indiscutible, el total respeto a la uva. Al igual que en el viñedo, en la bodega se trabaja de forma tradicional mediante pisados y suprimiendo la utilización de bombas, salvo en el sangrado. La duración de la maceración depende del vino que queramos obtener siempre buscando vinos frescos, largos y equilibrados. El prensado se realiza mediante una pequeña prensa vertical la cual es cargada de forma manual para no alterar lo más mínimo el mosto. Los rendimientos obtenidos son muy bajos para no extraer sabores ni aromas que puedan resultarnos desagradables. En ninguno de nuestros vinos utilizamos levaduras seleccionadas, la fermentación alcohólica es inducida por la flora autóctona presente en la uva. De igual forma, no es aportado ningún tipo de aditivo tan sólo adicionamos una pequeña dosis de sulfuroso en el momento del encubado.

数据表

制片人	Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).
名	Ponce Reto.
种类	Albilla de Manchuela.
出生国家	西班牙.
原产地区	卡斯蒂利亚 - 拉曼恰.
地理标志	D.O. Manchuela.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manchuela.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437008527079
类型学	白葡萄酒. D.O. Manchuela.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
老化	Crianza — 陈酿
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	13.5% Vol.
食用温度	10ºC - 12ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	30 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4559699
目前的价格	29,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

10ºC - 12ºC

视觉品鉴笔记:
新鲜的, 绿色稻草色和稻草白.
嗅觉品鉴记录:
矿物, 烤苹果, 黑板和木瓜.
品酒笔记:
成熟, 清醒, 果味的感觉和非常美食.

推荐配对

烤蔬菜火鸡鱼源鱼饭蘑菇鸡酱海鲜

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出生国家:
西班牙. 该产品从西班牙发货.

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最后更新: Monday, 22 九月 2025
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( 在过去的90天 )

4 天前!

Gusto perfecto y también por el precio! Envío muy seguro y rápido. Sólo se puede recomendar. Gracias de nuevo.

Angel la Llave Romero, 09 十二月 2025

4 周前!

Aunque el color es particularmente agradable, el sabor es aún mejor. Fruta fina, perlada, fina, sin acidez molesta. Uno de mis favoritos.

Dioni, 17 十一月 2025

1个月前!

Tiene lo justo de todo para saber tan bueno

Flor M., 06 十一月 2025

1个月前!

Es bueno, no es acido. Los malos al tomarlos se notan en el estómago. Este se toma bien. No tengo problemas me adapto a los buenos vino blanco. Vengan de donde vengan.

Wecw H., 05 十一月 2025

1个月前!

La botella es muy bonita. El contenido impresionante. El envío rápido

Ignacio Morales, 04 十一月 2025

1个月前!

Consigue reforzar tanto su estructura como sus matices y calidad, es fantástico.

Renate Sojo, 01 十一月 2025

1个月前!

Un auténtico capricho que te puedes permitir

Ignacio Ch., 30 十月 2025

2 个月前!

Rico, se deja querer

Brenda B., 25 十月 2025

2 个月前!

De lo mejor en Blanco

Fco. Manuel R., 25 十月 2025

2 个月前!

Lo compré cuando me separé, para festejarlo por supuesto, y ahora es mi favorito

José Manuel Avila, 20 十月 2025

2 个月前!

Un clásico. El precio es realmente bueno teniendo en cuenta la calidad.

Alex Rekalde, 19 十月 2025

2 个月前!

De clase! Sigue siendo afrutado. Con cuerpo y con sabores de frutas finas de bayas negras. Es una necesidad!.

Nieves C., 15 十月 2025

2 个月前!

Ofrece una excelente relación entre calidad y precio. Gran personalidad

Antonio Jesus Garcia, 15 十月 2025

2 个月前!

No tiene que acomplejarse ante ningún otro. Es muy bueno y con mucha calidad

Raquel H., 10 十月 2025

2 个月前!

Sabroso, toda una conquista

Alberto Titley, 07 十月 2025

2 个月前!

Carismático. Todo un espectáculo

Ezequiel Sixto, 04 十月 2025

2 个月前!

Me marqué unos objetivos muy altos con este blanco. Los ha cumplido todos

Eduardo Luis Ruperez, 04 十月 2025

2 个月前!

Descubrimos este blanco hace unos diez años. Desde entonces, somos fieles. Pasan los años y nunca nos ha decepcionado.

Heidi Zhou, 30 九月 2025

2 个月前!

Menuda elegancia

Julio Maza, 30 九月 2025

3 个月前!

Hay muchas marcas, quizás demasiadas. Esta no te defraudará

Mauricio del, 27 九月 2025

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