免费送货 | 白起泡酒 Alta Alella AA 10 大储备 D.O. Cava 西班牙 Macabeo, Parellada, Pansa Blanca 75 cl

Alta Alella AA 10 Cava 大储备 75 cl

瓶子 75 cl.

Macabeo Parellada Pansa Blanca

REF WAN4564045 EAN 0652217990669

5 评级.

122,95 €

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Alta Alella Mirgin

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Procesos artesanales.

Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.

Un proyecto familiar.

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.

数据表

制片人	Alta Alella (Alta Alella Mirgin).
名	Alta Alella AA 10.
种类	Macabeo, Parellada, Pansa Blanca.
出生国家	西班牙.
地理标志	D.O. Cava.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	0652217990669
类型学	白起泡酒. D.O. Cava.
老化	大储备
格式	瓶子.
容量	75 cl.
酒精含量	12% Vol.
食用温度	10ºC - 12ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	5 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4564045
目前的价格	122,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

10ºC - 12ºC

视觉品鉴笔记:
新金, 活, 优雅的皇冠和软珍珠.
嗅觉品鉴记录:
信封, 复杂的香气, 轻烤和精美花香.
品酒笔记:
芒果, 直接攻击和成熟的水果.

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出生国家:
西班牙. 该产品从西班牙发货.

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( 在过去的90天 )

6 分钟前!

Muy fuerte

Gloria Muñoz, 03 十二月 2024

1周前!

Agradable y suave. Definitivamente lo recomiendo

Raquel González, 25 十一月 2024

2 周前!

Lo conocí hace años cuando salió al mercado. Desde entonces solo puedo decir que está muy bueno, buenísimo

Karla Waleska Cifuentes, 17 十一月 2024

2 周前!

No le falta nada. Todo en su punto

Rafael Fernandez, 17 十一月 2024

3 个月前!

¡Todos los invitados en la mesa estaban encantados! No conocía este Espumoso Blanco y te dan ganas seguir explorando.

Manel B., 17 九月 2024

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