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Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay Cava グランド・リザーブ 75 cl

送料無料 | 白スパークリングワイン Codorníu Gran Plus Ultra グランド・リザーブ D.O. Cava カタロニアスペイン Chardonnay 75 cl

Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay Cava グランド・リザーブ 75 cl

ボトル 75 cl.

Chardonnay

REF WAN4586036

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Grupo Codorníu

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Historia.

Fundada en 1551 por Jaume Codorníu, el enorme prestigio de esta firma hoy ya convertida en uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa- se ha cimentado a lo largo de casi cinco siglos de historia marcados por el buen hacer de la familia Raventós y el impulso que dio al sector del cava, de cuyo desarrollo es directamente responsable. La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, año en el que Josep Raventós Fatjó, tras un aleccionador viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (Macabeo, Xarello y Parellada) siguiendo el método tradicional o champenoise de la doble fermentación. Desde ese momento, la bodega no ha hecho más que crecer hasta convertirse en una de las empresas más famosas e importantes del país gracias, sobre todo, a la enorme calidad de sus vinos y cavas y también, por qué no decirlo, a sus novedosas y creativas campañas de publicidad.

Pioneros.

También hemos de tener en cuenta que las cavas Codorníu del Penedés fueron las primeras en utilizar la variedad Chardonnay para la elaboración de sus cavas hace más de 30 años. También fueron pioneros, en el 2002, en hacer el primer cava rosado 100% Pinot Noir. Y por último, en 2010, elaboran el primer cava Blanc de Noirs con Pinot Noir. Para hacer todos los cavas Codorníu, la bodega, tiene la misma premisa, "el mejor cava nace en el viñedo". Así, cuidan de sus propios viñedos. Cada variedad esta plantada en la zona que creen que le es más favorable. Tienen tres zonas distintas, con diferentes suelos y climas, Penedés para las variedades tradicionales, Conca de Barberà para la Pinot Noir y Costers del Segre para Chardonnay y Pinot Noir más frescas. Las parcelas las vendimian y se fermentan por separado. Cada fruto, según su variedad y características, lo destinan a un tipo de cava diferente con un único objetivo: conquistar todos los paladares.

450 años de historia.

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia. Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para ampliar la bodega. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la labor humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas. Bajo tierra en un dédalo de cavas subterráneas es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu realizan la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Viticultura sostenible.

Un buen cava se elabora con uvas de máxima calidad. Es por ello que Codorníu selecciona cautelosamente las uvas y cuida minuciosamente los viñedos. Desde hace muchos años, se aplica la técnica de viticultura sostenible, es decir, se deja que la naturaleza siga su curso y sólo se interviene cuando hay desajustes. Es así como Codorníu aúna tradición e innovación en el proceso de elaboración del cava controlando cada etapa del proceso hasta la entrega del producto final al consumidor.

Fechas de la historia de Codorníu.

1551.- Primera referencia documentada de la actividad vitivinícola de Jaume Codorníu.
1659.- Matrimonio entre la heredera Anna Codorníu y el viticultor Miquel Raventós.
1872.- Josep Raventós crea la primera botella de cava mediante el denominado Método Tradicional en España.
1885.- Manuel Raventós da un gran impulso al cava y a Codorníu como gran productor.
1895.- Se proyecta la construcción de las cavas en Sant Sadurni. Del diseño y construcción de la bodega se encarga el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más destacados de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.
1915.- Inauguración de las nuevas Cavas Codorníu, hito del modernismo catalán.
1976.- Las Cavas Codorníu son declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional.
1983.- Nace el cava líder en España, Anna de Codorníu, que introduce la uva Chardonnay.
2001.- Codorníu cumple 450 años.
2002.- Codorníu crea el primer cava rosado elaborado al 100% con la variedad tinta Pinot Noir.
2010.- Nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, primer cava blanco elaborado con Pinot Noir.
2016.- Colección de cavas de prestigio Ars Collecta.
2017.- Codorníu es una de las bodegas que lanza al mercado los primeros Cavas de Paraje Calificados.

テクニカルデータ

プロデューサー	Codorníu (Grupo Codorníu).
名前	Codorníu Gran Plus Ultra.
バラエティ	Chardonnay.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O. Cava.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
類型学	白スパークリングワイン. D.O. Cava.
エージング	グランド・リザーブ
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	11.5% Vol.
消費温度	5ºC - 7ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	20 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4586036
現在の価格	24,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

5ºC - 7ºC

ビジュアルテイスティングノート:
銅の反射, 豊富な泡, 細かい泡そしてわらの音.
嗅覚テイスティングノート:
ドライフルーツ, 柑橘類の皮, 非常に微妙そしてレモンの皮.
テイスティングノート:
マルメロ, しつこい後味, かなりの発泡性そして酸味と甘みのバランス.

推奨されるペアリング

シチュー酸性果実フォアタパスの伴奏

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20 評価
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( 過去90日間 )

2 時間前!

Genial, súper limpio, muy divertido

Isabel Robles, 16 3月 2025

3 日前!

Bien hecho

Núria Aguas, 13 3月 2025

4 日前!

Lo conocemos desde hace años y continúa manteniendo, sino aumentando, su calidad. Por este precio no encontramos nada parecido y está equiparado a los que triplican su precio.

Esperanza Londoño, 12 3月 2025

5 日前!

Para disfrutar, eso sí, con la máxima moderación

Rosa Jimenez, 11 3月 2025

5 日前!

No le falta nada. Bien hecho. Una garantía de calidad

Rebeca O., 11 3月 2025

1週間前!

Agradable acabado

Mohamed Muiños, 08 3月 2025

1週間前!

Muy bien por el creador de este proyecto. Es genial

Antonio Yudanova, 08 3月 2025

1週間前!

Para dárselo a mis mejores amigos. Buen producto

Marco Bonilla, 08 3月 2025

1週間前!

Si abro una botellita…… me la bajo yo sola. Está riquísimo

Lola M., 08 3月 2025

1週間前!

Bueno, bueno y si tenemos en cuenta su gran calidad, mucho mejor

Alen, 07 3月 2025

2 週間前!

Muy agradable a un precio muy aceptable. Por este precio merece la pena

Dulce Gema Rodríguez, 03 3月 2025

2 週間前!

Es uno de los que más me gusta por su aroma delicado. De gran calidad por su fineza. Muy agradable a un precio muy razonable.

Jose Antonio M., 03 3月 2025

2 週間前!

Simplemente bueno y delicioso. ¡Muy buena plataforma!. El siguiente pedido ya está en marcha

Marius Aznar, 02 3月 2025

3 週間前!

Muy bueno sin duda para disfrutarlo en pareja

Jacobo Torres, 22 2月 2025

2 ヶ月前!

Qué cosa más bien hecha

Juan Cruz Guzman, 25 1月 2025

2 ヶ月前!

Esplendoroso

Sebastian Yuste, 12 1月 2025

2 ヶ月前!

Agradable para aperitivo con invitados

Ibrahima Hungria, 01 1月 2025

3 ヶ月前!

Con un gran potencial. Acabo de realizar mi pedido. ¡Ya lo espero ansioso!

Raul Cueva, 19 12月 2024

3 ヶ月前!

Excelente, simplemente genial.

Miguel Padilla, 18 12月 2024

3 ヶ月前!

Uno de mis básicos. Merece la pena probarlo

Belén Castañeda, 18 12月 2024

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