Cascina Ballarin Pilade Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl
- Vino rosso
- Italia
- Piemonte
- D.O.C.G. Dolcetto d'Alba
- Cascina Ballarin
- Cascina Ballarin Pilade Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl
Cascina Ballarin
El apodo.
En La Morra todos nos llaman Ballarin, pero el verdadero apellido es Viberti. Ballarin ha sido el apodo de la familia durante varias generaciones. En 1928 , el bisabuelo y el abuelo, después de haber trabajado durante muchos años como aparceros en otra granja, comenzaron a construir la casa con el sótano, el establo y el granero. Durante varios años, la compañía vivió cultivando diferentes cultivos: Frutas, uvas, vino, cereales, avellanas, y criando animales.
La transformación y especialización.
Los viñedos reemplazaron algunos cultivos, los almacenes fueron renovados y utilizados como bodega, el granero, después de una cuidadosa reestructuración, transformado en una granja con habitaciones para la hospitalidad turística y, finalmente, la creación de un pequeño agrocamping, nacido para los amantes del turismo verde al aire libre. Hoy, la compañía Ballarin, que cultiva sus propios viñedos, produce uvas en La Morra, Monforte d'Alba y Novello , y los transforma en vino en su propia bodega. El vino principal es Barolo , producido y vinificado por separado de cada uno de los viñedos, y de esta manera, poder saborear los matices que aporta el suelo. Además, también se producen Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Langhe Rosso y Langhe Bianco. Todos los miembros de la familia trabajan en la empresa, quienes se encargan de realizar todos los trabajos: Desde las operaciones en los viñedos con la producción de uvas, hasta la vinificación. Después del envejecimiento y el tiempo de maduración adecuado, los vinos se embotellan y comercializan bajo su propia marca CASCINA BALLARIN.
Todas las operaciones tienen como objetivo principal la búsqueda de la calidad final de los vinos, tratando de respetar el medio ambiente y la naturaleza con prácticas de procesamiento eco-sostenibles. Cascina Ballarin organiza visitas y degustaciones con reserva previa, para grupos pequeños y grandes, combinando vinos con algunos productos típicos de la zona, principalmente carnes y quesos.
.
Scheda dati
PRODUTTORE | Cascina Ballarin. |
---|---|
NOME | Pilade. |
VARIETÀ | Dolcetto. |
PAESE D'ORIGINE | Italia. |
REGIONE DI ORIGINE | Piemonte. |
DENOMINAZIONE DI ORIGINE | D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. |
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGIA | Vino rosso. D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. |
VENDEMMIA / RACCOLTA | Attualmente commercializzato dal produttore.
|
FORMATO | Bottiglia. |
CAPACITÀ | 75 cl. |
CONTENUTO DI ALCOL | 12.5% Vol. |
TEMPERATURA DI CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
CONSUMO | Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO | WAN4552233 |
PREZZO ATTUALE | 12,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile. |
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE | Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE | Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%. |
RACCOMANDAZIONI | Tenere preferibilmente lontano dalla luce. |
Note di degustazione & Abbinamento consigliato
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota visiva:
Colore cerasuolo intenso, Bello e Strappo colorato.
Nota olfattiva:
Armonioso, Zenzero, Note di menta piperita e Negozio di torte.
Nota di degustazione:
Buona consistenza, Tannino dolce, Frutti di bosco e Ricordi di piantagioni di caffè.
Abbinamento consigliato
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ACCESSORI:
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PAESE D'ORIGINE:
Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
AVVISO LEGALE:
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Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
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