Produttori del Barbaresco Rio Sordo Nebbiolo Barbaresco 75 cl
- Vin rouge
- Italie
- Piémont
- D.O.C.G. Barbaresco
- Produttori del Barbaresco
- Produttori del Barbaresco Rio Sordo Nebbiolo Barbaresco 75 cl
Produttori del Barbaresco
Ejemplo de cooperativismo.
La bodega Produttori del Barbaresco fue fundada en 1894 por Domizio Cavazza, considerado como el padre del Barbaresco y responsable de haber introducido nuevas e innovadoras técnicas de conducción del viñedo y también de vinificación. Además, Domizio Cavazza fue el director de la Regia Scuola Enologica di Alba, una de las primeras escuelas enológicas en Italia. Después de un período muy duro, debido a la cruenta guerra, la cooperativa recuperó su dinamismo en 1958, siendo un ejemplo de modernidad su modelo cooperativo, llegando a contar con más de 50 socios viticultores, todos ellos cultivando sus viñedos propios y teniendo unos terrenos de unas 100 hectáreas en la DOGC Barbaresco, es decir, aproximadamente un 1/6 de la producción total de la denominación y, una envidiable reputación en todo el mundo, tanto por su Barbaresco genérico como por cualquiera de sus excelentes vinos de pago.
Fiche technique
PRODUCTEUR | Produttori del Barbaresco. |
---|---|
NOM | Rio Sordo. |
VARIÉTÉ | Nebbiolo. |
PAYS D'ORIGINE | Italie. |
RÉGION D'ORIGINE | Piémont. |
DÉNOMINATION D'ORIGINE | D.O.C.G. Barbaresco. |
ATTESTATION (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco. |
POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TYPOLOGIE | Vin rouge. D.O.C.G. Barbaresco. |
MILLÉSIME / RÉCOLTE | Actuellement commercialisé par le producteur.
|
FORMAT | Bouteille. |
CAPACITÉ | 75 cl. |
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 14.5% Vol. |
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 16ºC - 18ºC. |
LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
POINTS PARKER TWA | 96 Points. |
RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4559760 |
PRIX ACTUEL | 57,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. |
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. |
RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. |
Notes de dégustation & Mariage recommandé
La consommation
16ºC - 18ºC
Note visuelle de dégustation:
Aspect velouté, Grenat rouge rubis et Nuances rubis brillantes.
Note olfactive:
épluchure d'orange, Arômes de fruits rouges et Mûres sauvages.
Note de dégustation:
Harmonieux, Gros corps et Excellente pureté.
Mariage recommandé
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ACCESSOIRES:
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PAYS D'ORIGINE:
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