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D.O.C. Barbera d'Asti
Prunotto
Prunotto Costamiòle Barbera Barbera d'Asti Superiore — Superior 75 cl

Envío gratis | Vino Tinto Prunotto Costamiòle Superiore — Superior D.O.C. Barbera d'Asti Piemonte Italia Barbera 75 cl

Prunotto Costamiòle Barbera Barbera d'Asti Superiore — Superior 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4559776 EAN 8016001000354

37,95 €

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Prunotto

Territorio y sus denominaciones.

El territorio de Barolo y sus regulaciones de producción se establecieron con DOC, Denominación de Origen Controlada para los vinos de Barolo, en 1966 y se le otorgó el estatus de DOCG en 1980 e incluye 11 municipios: Barolo, Monforte d'Alba, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Diano d'Alba, Novello, Verduno, Cherasco y Roddi. En 1994 la familia Antinori se hizo con Prunotto, una de las bodegas históricas del Piamonte. Equidistante entre Barbaresco y Barolo, la bodega se ubica en Alba, uno de los pueblos más destacados de la región del Langhe.

Historia del Piamonte.

En el año 1904, se funda la bodega cooperativa “Ai vini delle Langhe”, siendo testigo un chico joven llamado Alfred Prunotto. Este será un momento histórico ya que inicia la trayectoria de una de las bodegas más longevas del Piamonte. La primera vendimia tuvo lugar en el año 1905 pero en posteriores años y a raíz de la Primera Guerra Mundial, la cooperativa vivió momentos muy difíciles. De hecho en 1922, muchos de sus miembros decidieron no aportar uvas y la cooperativa fue finalmente liquidada. Durante ese periodo de crisis, Alfredo Prunotto decide casarse y tomar el control de la cooperativa. Gracias a la perseverancia de la pareja de recién casada, la bodega comenzó a cosechar éxitos. Sus vinos viajaban principalmente a Sudamérica y Estados Unidos. Fueron de hecho unos adelantados para su época, apostando claramente por el Nuevo Mundo como principal mercado.

La retirada de Prunotto.

En 1956 Alfredo Prunotto se retira del negocio, entregan la bodega a su amigo y experto en vino Beppe Colla. A partir de 1961 en Prunotto se ponen a la tarea de identificar zonas y parcelas específicas para el cultivo de uvas de calidad suprema. Parcelas muy concretas que acabarían posicionándose como Crus, como por ejemplo Barolo Bussia and Barbera d'Alba Pian Romualdo. En 1989 la familia del Marqués de Antinori comienza su colaboración con Prunotto, primero encargándose de la distribución de sus vinos y posteriormente en 1994, involucrándose directamente en el proceso de elaboración y manteniendo el gran nivel de calidad en el que Alfredo Prunotto siempre había insistido.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Prunotto.
NOMBRE	Costamiòle.
VARIEDAD	Barbera.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Piemonte.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.C. Barbera d'Asti.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Asti.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8016001000354
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O.C. Barbera d'Asti.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14.5% Vol.
CLASE	Superiore — Superior.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4559776
PRECIO ACTUAL	37,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Púrpura de garanza, Ribete teja y Punta violácea.
Nota de cata olfativa:
Cítricos, Turba, Lirios y Fondo de fruta confitada.
Nota de cata gustativa:
Final ligeramente cálido-amargo, Muy fácil de beber, Levemente afrutado y Fruta muy expresiva.

Maridaje recomendado

Risottos Pollo guisado Asados argentinos

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Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
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