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La Source Cornalin Valle d'Aosta 75 cl
24,95 €
24.95
-
- Vino Tinto
- Italia
- Valle d'Aosta
- D.O.C. Valle d'Aosta
- La Source
- La Source Cornalin Valle d'Aosta 75 cl
Información adicional
Entre las variedades autóctonas del Valle de Aosta la cornalin es sin duda la más extendida. Aunque estuvo a punto de desaparecer como consecuencia de la filoxera, en la actualidad esta variedad se encuentra en una fase de recuperación generalizada y vuelve a revelarse como una uva de características excepcionales. Fundada en 2003 y dotada de unas vanguardistas instalaciones, La Source es una joven bodega que ha logrado extraordinarios resultados en sus elaboraciones de cornalin mediante un afinamiento de 6 meses en depósitos de acero. El viñedo de la bodega cuenta con una completa exposición al sur y se sitúa a 800 metros de altitud. Las morrenas que dan origen al valle y los característicos suelos arenosos dotan a la uva, y por ende al vino, de una sorprendente riqueza a la que también contribuye su tardía vendimia a mediados de octubre. Elegante y amable al mismo tiempo, La Source Cornalin se caracteriza por sus elegantes notas de frutos rojos, especias dulces, flores silvestres y sus recuerdos minerales. En boca se muestra elegante, fresco y ágil, pero perfectamente equilibrado por una buena estructura y una textura envolvente, con un final balsámico y almizclado.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | La Source. |
|---|---|
| VARIEDAD |  Cornalin. |
| PAÍS DE ORIGEN |  Italia. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Valle d'Aosta. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O.C. Valle d'Aosta. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valle d'Aosta. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8017934115641 |
| TIPOLOGÍA | Vino Tinto. D.O.C. Valle d'Aosta. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 14 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4556723 |
| PRECIO ACTUAL | 24,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Glicérico y denso, Destellos granate y Aspecto vigoroso.
Nota de cata olfativa:
Guindas, Fruta dulce, Yogur de moras y Muy afrutado.
Nota de cata gustativa:
Notas de sotobosque, Recuerdos mantecosos, Largo postgusto y Tanino amplio.
Maridaje recomendado
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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
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