Vino Dulce
España
Cataluña
D.O. Empordà
Perelada & Chivite
Perelada & Chivite Garnatxa Garnacha Empordà Reserva 12 Años Media Botella 37 cl

Perelada & Chivite Garnatxa Garnacha Empordà Reserva 12 Años Media Botella 37 cl

Media Botella 37 cl.

REF WAN4559276 EAN 8410743029114

19,95 €

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Un vino dulce natural elaborado a partir de uvas sobremaduradas de garnacha gris (garnacha roja, 80%) y blanca (20%), procedentes de viñedos de más de 40 años. Envejecido por el método de soleras durante más de 12 años.

Productor

Perelada & Chivite

Historia.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva...

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Perelada & Chivite

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Perelada & Chivite.
NOMBRE	Garnatxa.
VARIEDAD	Garnacha.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Empordà.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
PESO	700 gr.
EAN	8410743029114
TIPOLOGÍA	Vino Dulce. D.O. Empordà.
ENVEJECIMIENTO	Reserva
FORMATO	Media Botella.
CAPACIDAD	37 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	15% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	14ºC - 16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
AÑOS RESERVA	12.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	27 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4559276
PRECIO ACTUAL	19,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Reflejos violáceos, Tonos teja y Cereza oscuro.
Nota de cata olfativa:
Uva madura, Aromas a café, Nueces y Aroma a fruta madura.
Nota de cata gustativa:
Persistente, Fruta confitada y Perfumado.

Maridaje recomendado

Pescados Postres de chocolate Chocolate negro Pastel de frutas

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27 Valoraciones
★★★★★
★★★★★

27 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 3 semanas!

Es elegante. Recomendable sin ninguna duda

Mar S., 19 Nov 2025

Hace 3 semanas!

Sin estridencias pero qué bueno está

David Minaya, 19 Nov 2025

Hace 4 semanas!

Tómalo como quieras: Está bueno igual

Maribel P., 14 Nov 2025

Hace 1 mes!

Relájate y bebe un poco. Es fascinante

Brad, 05 Nov 2025

Hace 1 mes!

Fácil de beber, precio fantástico. Bueno para un perezoso fin de semana soleado pero preferiblemente sin amigos! Cómpralo ahora.

Abdielah Peralta, 05 Nov 2025

Hace 1 mes!

Nunca se equivoca uno. Mantienen el listón alto

Javier O., 04 Nov 2025

Hace 1 mes!

Con una personalidad notablemente distinta y rara

Olga Valrievna, 31 Oct 2025

Hace 1 mes!

Inmejorable por su gran contenido

Raquel A., 29 Oct 2025

Hace 1 mes!

Tiene un gran precio, realmente increible para la calidad que ofrece

Ricardo Bernardeau, 28 Oct 2025

Hace 2 meses!

Uno de los mejores que he tenido el placer de probar

Valeriy A., 25 Oct 2025

Hace 2 meses!

Un Vino Dulce que no defrauda, sencillo, fresco, con mucha fruta y mineralidad.

Ana Maria Melchor, 20 Oct 2025

Hace 2 meses!

La verdad es que nos encantó. Nos sorprendió gratamente.

Luis Martín, 18 Oct 2025

Hace 2 meses!

Me dejo llevar por si me gusta o no. Este está muy bueno

Jose Ricardo Ettobi, 14 Oct 2025

Hace 2 meses!

¡Sencillamente perfecto!

Viorliu Motoc, 12 Oct 2025

Hace 2 meses!

Algo dulce, qué bueno está

Miguel Ángel Cuesta, 06 Oct 2025

Hace 2 meses!

La entrega fue muy rápida. En unos días el pedido estaba en casa.

Gabriel Reparaz, 01 Oct 2025

Hace 2 meses!

Auténtico

Viorel Godoy, 29 Sep 2025

Hace 2 meses!

Fantástico, regálatelo

Carlos Varela, 27 Sep 2025

Hace 2 meses!

Otro tesoro en mi casa. Una pasada

Luis Prieto, 26 Sep 2025

Hace 3 meses!

El mejorVino Dulce que he probado, agradable con cualquier comida. La botella es muy atractiva también.

Javier N., 24 Sep 2025

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Los vinos.

Ficha técnica

Notas de cata & Maridaje recomendado

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