Vino de Hielo
España
Cataluña
D.O. Penedès
Gramona
Vino de Hielo Gramona Riesling Penedès Media Botella 37 cl

Vino de Hielo Gramona Riesling Penedès Media Botella 37 cl

Media Botella 37 cl.

REF WAN4555909 EAN 8424918988021

19,95 €

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Gramona creó sus Vi de Glass en 1997 buscando la esencia de la uva y teniendo como modelo los exquisitos vinos de hielo alemanes, los famosos Eisweine. Son vinos dulces de concentración natural que se diferencian de los Eisweine principalmente por el hecho de que la congelación no tiene lugar en el viñedo sino en la bodega, en cámaras especiales, del mismo modo que las prestigiosas cocinas de vanguardia se sirven del nitrógeno para sus sublimes creaciones gastronómicas. Con el fin de expresar toda la esencia de la uva, Gramona elabora su Vi de Glass Riesling con uvas recogidas tardíamente, que congela en dos cámaras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido. Así favorecen la celeridad de congelación de las uvas y la homogeneidad del resultado. El mosto fermenta durante un período más largo de lo habitual, dos meses y medio, por la elevada concentración de azúcar y de este proceso resulta un vino afrutado y muy concentrado, dulce y refrescante al mismo tiempo, rico en aromas exóticos, que envejecerá sin límite en esta botella de cristal grueso y oscuro, especialmente diseñada para proteger su crianza. Vi de Glass Riesling es un vino dulce de gran expresividad aromática; en nariz predomina su frutosidad (cítricos, mandarinas, piña y pera) y un carácter floral sobre un sutil fondo de miel y hierbas aromáticas. En boca ofrece una entrada amable y un paso sedoso y untuoso con un final muy refrescante que equilibra el dulzor sin llegar a empalagar. Resulta ideal como un vino de media tarde si lo abrimos aún siendo joven, o con macedonias, trufas... un vino de postre, en definitiva; pero también ideal al lado de quesos fuertes, foies... a medida que va envejeciendo.

Productor

Caves Gramona

Historia y tradición.
Gramona respeta la herencia y defiende su concepto de lo que debe ser un cava. El excepcional terruño con que cuenta la bodega y la experiencia elaboradora utilizando el método tradicional para conseguir elegantes largas crianzas, marca la diferencia necesaria para...

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Caves Gramona

Historia y tradición.

Gramona respeta la herencia y defiende su concepto de lo que debe ser un cava. El excepcional terruño con que cuenta la bodega y la experiencia elaboradora utilizando el método tradicional para conseguir elegantes largas crianzas, marca la diferencia necesaria para conseguir un gran cava. Gramona es un clásico atemporal, una bodega que defiende las formas tradicionales y le elegancia (con cierta reminiscencia afrancesada) por encima de todo como método infalible para conseguir cavas de altísima calidad. Los Gramona son espumosos suntuosos, que recuerdan a los champanes franceses y eleva a categorías superiores a nuestros cavas patrios. La familia Batlle han sido y son viticultores renovadores, a través de sus creaciones, de emociones, sabores y aromas. Permanecen asentados como productores desde 1881 en Sant Sadurní d'Anoia, la capital de la denominación Cava. Hoy son dirigidas, siguiendo la tradición, por la quinta generación de la saga familiar. En Cavas Gramona siempre han demostrado su personal visión por la elaboración de vinos y cavas. Hasta el año 2001 todas las vinificaciones y crianzas se realizaban en el Celler Batlle, ubicado en el centro urbano de la localidad; actualmente sólo alberga la crianza de los cavas de la bodega Gramona más añejos. Las nuevas instalaciones se han ubicado físicamente bajo la montaña. Su diseño permite, desde el momento de la entrada de la uva por gravedad, una escrupulosa manipulación del producto.

De la Cepa, del Vino, de la Vida.

El escudo familiar de Gramona expresa: “Viti, Vini, Vitae. Verum Cava”, de la Cepa, del Vino, de la Vida, siendo el lema de esta saga familiar, mostrándose también en la gran exigencia por conseguir la máxima calidad en todos sus productos. Disponen de 150 Ha en las que cultivan 15 variedades distintas. Miman y cuidan en grado sumo el viñedo para conseguir los mejores mostos para sus creaciones. Mostos que serán tanto para alcanzar vinos de la bodega Gramona tranquilos, como para ser destinados a la segunda fermentación necesaria para conseguir después de la larga crianza en la cava, uno de los más aclamados y serios Grandes Vinos Espumosos del Mundo. Dentro de sus creaciones destaca uno de los mejores vinos blancos de la DO Penedès, el Sauvignon Blanc. Un regalo para los sentidos es el vino dulce Gra a Gra Pinot Noir. Los cavas y vinos de Gramona son una referencia y marcan cátedra. La bodega no sólo fue mencionada en The New York Times, sino también premiada por la Guía Peñín, la Guía Gourmets, de Premios Verema y del Economista.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Gramona (Caves Gramona).
VARIEDAD	Riesling.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Penedès.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
PESO	700 gr.
EAN	8424918988021
TIPOLOGÍA	Vino de Hielo. D.O. Penedès.
FORMATO	Media Botella.
CAPACIDAD	37 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	9.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	8ºC - 10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	22 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4555909
PRECIO ACTUAL	19,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

8ºC - 10ºC

Nota de cata visual:
Reflejos dorados, Tono pálido y Amarillo.
Nota de cata olfativa:
Hierbas aromáticas, Aromas florales, Fresco, Melocotón, Notas cítricas, Miel, Piña, Mandarina, Frutas exóticas y Peras.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Untuoso, Refrescante, Acidez bien integrada y Dulce.

Maridaje recomendado

Aperitivos Quesos de pasta blanda Foie Postres Pastelería Macedonias

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22 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 10:18 h.!

Muy equilibrado que sorprendente mucho por esa espectacular vistosidad que tiene

Jose Ignacio P., 18 Abr 2026

Hace 2 días!

¡Afable!

Beñta Aguayo, 17 Abr 2026

Hace 2 semanas!

Mejor tomarlo acompañado

Noelia Loizu, 03 Abr 2026

Hace 1 mes!

Es uno de nuestros favoritos para tomar cuando nos apetece. Es equilibrado y con una relación calidad/precio increíble. Recomendado sin duda.

Gonzalo Auxín, 11 Mar 2026

Hace 2 meses!

De lo mejor. Una maravilla. Casa perfectamente con todo tipo de comidas.

José Antonio Llorente, 04 Mar 2026

Hace 2 meses!

Lo probamos y de inmediato nos encantó. Es delicioso y afrutado, fresco. Es aún barato. La entrega, maravillosamente resuelta

Franisco G., 03 Mar 2026

Hace 2 meses!

Bien ejecutado, buen precio

David Cali, 25 Feb 2026

Hace 2 meses!

Muy agradable y vistoso como toda la gama de productos de esta marca

Ibai M., 22 Feb 2026

Hace 2 meses!

Exquisito, fino,elegante: ¿Qué más se puede pedir?

Judith C., 21 Feb 2026

Hace 2 meses!

Se bebe fácilmente

Delia C., 18 Feb 2026

Hace 2 meses!

Delicioso. Solo puedo recomendarlo

Tamara S., 15 Feb 2026

Hace 2 meses!

Buenísima presentación

Rossana Vazquez, 11 Feb 2026

Hace 2 meses!

Un encuentro maravilloso que deseo a todos vosotros

Balbino Paul, 10 Feb 2026

Hace 2 meses!

vino de hielo de estilo tradicional, delicioso perfectamente bien integrado y magnífico.

Luis A. Braña, 07 Feb 2026

Hace 2 meses!

Estoy muy satisfecho con el producto y la atención al cliente, todo impecable muchísimas gracias. No voy a dudar en volver a comprar en esta web.

Pedro Jose P., 07 Feb 2026

Hace 3 meses!

Es sin duda uno de los mejores que he bebido. Una buena elección!.

Pi Dombriz, 31 Ene 2026

Hace 3 meses!

Llamativo y atractivo producto, con una calidad alta

Estela Lafuente, 30 Ene 2026

Hace 3 meses!

Bondad de aromas y sabor genuino

David Chica, 30 Ene 2026

Hace 3 meses!

¡Delicioso!. Ya tenía ganas de probarlo. Un sobresaliente

Leticia Outeiral, 29 Ene 2026

Hace 3 meses!

Muy fácil de beber

Vladimir Z., 29 Ene 2026

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Ficha técnica

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