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D.O.C. Verdicchio dei Castelli di Jesi
Umani Ronchi
Umani Ronchi Casaldiserra Vecchie Vigne Verdicchio Verdicchio dei Castelli di Jesi 75 cl

Envío gratis | Vino blanco Umani Ronchi Casaldiserra Vecchie Vigne D.O.C. Verdicchio dei Castelli di Jesi Marche Italia Verdicchio 75 cl

Umani Ronchi Casaldiserra Vecchie Vigne Verdicchio Verdicchio dei Castelli di Jesi 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4561639

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Casaldiserra Vecchie Vigne es la esencia de un viejo viñedo de 10 hectáreas que se encuentra en Montecarotto, en el corazón de la denominación Verdicchio dei Castelli di Jesi. Los terrenos de suelo arcilloso, la exposición este-oeste de los viñedos y la equilibrada producción de las cepas permiten vendimiar unas uvas de gran calidad que darán vida a un blanco óptimo para la crianza. La cosecha se lleva a cabo a mediados de octubre, de manera manual y en un punto de maduración en el que algunas uvas incluso presentan la apreciada infección de botrytis conocida como podredumbre noble. Ya en bodega el vino se elabora exclusivamente con el mosto flor que fermenta en depósitos de acero y se afina en contacto con sus lías durante casi un año en contenedores de cemento. El vino resultante conserva así toda su frescura y tipicidad. Casaldiserra Vecchie Vigne se presenta límpido, de color amarillo dorado y con una buena consistencia. En nariz, su articulado bouquet se abre con notas florales y minerales entre las que se distinguen flores blancas y amarillas, hierbas aromáticas (orégano y salvia), fruta dulce (níspero, piña, ciruela amarilla), almendras frescas y miel sobre un fondo salobre. La buena consistencia y verticalidad de estos aromas son el preludio de un trago perfectamente equilibrado en su concentración y suavidad, y animado con un rico sabor y frescura. Casaldiserra Vecchie Vigne se muestra intenso y elegante en boca, como una suave y refrescante caricia en el paladar. De largo final, se despide con notas varietales de almendra que se desvanecen en un persistente recuerdo marino. Un vino cálido, equilibrado, pleno y con buen cuerpo, que resulta ideal para acompañar carnes blancas y setas.

Productor

Umani Ronchi

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Umani Ronchi.
NOMBRE	Casaldiserra Vecchie Vigne.
VARIEDAD	Verdicchio.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Marche.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.C. Verdicchio dei Castelli di Jesi.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Verdicchio dei Castelli di Jesi.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O.C. Verdicchio dei Castelli di Jesi.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	6ºC - 8ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4561639
PRECIO ACTUAL	26,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

6ºC - 8ºC

Nota de cata visual:
Reflejos verdosos, Reflejos metálicos, Muy luminoso y Reflejos oro.
Nota de cata olfativa:
Fruta fresca, Miel de romero y Ligeros anisados.
Nota de cata gustativa:
Amable, Equilibrado y fragante y Final cítrico.

Maridaje recomendado

Quesos frescos Mejillones a la marinera Pescados ligeros Aperitivos suaves

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
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