Credo Can Credo Xarel·lo Penedès Crianza Eco — Ecológico 75 cl
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- Vino Blanco
- España
- Cataluña
- D.O. Penedès
- Credo
- Credo Can Credo Xarel·lo Penedès Crianza Eco — Ecológico 75 cl
Información adicional
Can Credo es un vino de finca, un monovarietal de xarel·lo procedente de un único viñedo, trabajado según los principios de la agricultura ecológica (certificado CCPAE) y biodinámica. De su primera añada, 2008, se embotellaron tan sólo 1200 botellas y en las siguientes se sigue limitando a una producción de entre 6000 y 8000 botellas, todas ellas numeradas. La filosofía en la que se enmarca este vino no es otra que la que rige la elaboración de los cavas Recaredo, de la misma familia Mata: reflejar el carácter varietal y del terruño. De aquí que su paso por barrica sea muy leve (fermenta en barricas y mantiene su estancia en madera hasta escasamente un mes), lo justo para confirmar su estructura. En definitiva, un vino que mantiene la línea de transparencia de sus hermanos de cava, sutil, elegante y equilibrado, un vino que no busca la exuberancia sino la sobriedad y la profundidad que le permitirán acompañar deliciosos momentos gastronómicos. Fermentado y criado durante 1 mes en barricas de roble.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Credo (Celler Credo). |
|---|---|
| NOMBRE | Can Credo. |
| VARIEDAD | |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Cataluña. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Penedès. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TIPOLOGÍA | Vino Blanco. D.O. Penedès. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 12.5% Vol. |
| PRODUCCIÓN ECOLÓGICA | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 10ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4553829 |
| PRECIO ACTUAL | 32,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
10ºC
Nota de cata visual:
Limpio, Lágrima abundante, Burbujas finas y persistentes y Destellos brillantes.
Nota de cata olfativa:
Turba, Rico en matices y Primarios cítricos.
Nota de cata gustativa:
Ahumados, Toques de fruta blanca y Sensaciones muy aciduladas.
Maridaje recomendado
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