Envío gratis | Espumoso Blanco Perelada & Chivite Seco D.O. Cava Cataluña España Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Perelada & Chivite Seco Cava 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4570321 EAN 8410743041123

8,95 €

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La elaboración de vino en el Castillo de Peralada está documentada ya desde la Edad Media, tal como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy es más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y las viñas del Empordà.

Productor

Perelada & Chivite

Historia.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva...

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Perelada & Chivite

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Perelada & Chivite.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410743041123
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Seco". Contiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	7ºC - 10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	10 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4570321
PRECIO ACTUAL	8,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

7ºC - 10ºC

Nota de cata visual:
Amarillo pálido, Tonalidades verdosas y Burbuja media.
Nota de cata olfativa:
Fresco, Afrutado, Joven y Fondo dulce.
Nota de cata gustativa:
Manzana, Pera confitada, Postgusto goloso y Equilibrio acidez-dulzura.

Maridaje recomendado

Pasteles de todo tipo Gelatinas Natillas

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Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
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10 Valoraciones
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Hace 1 semana!

Excelente variedad de regalos

Asdasdasd Casado, 21 May 2026

Hace 1 semana!

De lujo, tanto su olor, como su color y su sabor. Excelente su presentación. He quedado muy satisfecho. Me ha encantado

Javier Vicente, 20 May 2026

Hace 1 mes!

Honestamente, no conozco el producto porque, lo he probado muy recientemente y me ha encantado sin lugar a dudas.

Ivan Miralles, 16 Abr 2026

Hace 2 meses!

Hace ya años que lo tomo y sigue con los mismos valores

Wendy V., 12 Abr 2026

Hace 2 meses!

Agradable y suave a buen precio. Siempre que puedo lo recomiendo a mis amistades. Me encanta

Marta Masset, 09 Abr 2026

Hace 2 meses!

¡Delicioso!. Se me acabó, así que, a comprar más

Rosa Maria Matias, 27 Mar 2026

Hace 2 meses!

Uno de mis favoritos porque se lo ha ganado por su gran calidad

John Goebel, 22 Mar 2026

Hace 3 meses!

Dos productos en uno: Ornamental y para beber.¡Como los kinder!

José María Moya, 10 Mar 2026

Hace 3 meses!

Espumoso de calidad muy impresionante. Difícil de dejar en el vaso. Compraré este Espumoso de nuevo

Mª Carmen Gonzalez, 07 Mar 2026

Hace 3 meses!

Estupendo y súper limpio, es un tesoro que se abre y mejora con cada vaso que sirves. Recomendado.

Amaia L., 02 Mar 2026

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